Домашнее вино. Сдулась и упала перчатка сверху, что делать?

у вас еще не закончился процесс брожения, было активное, а теперь медленное, оно идет не меньше 25 дней, и на дно выпадает осадок с него надо сливать трубочкой в бутылки, где оно еще будет дображиваться, советую не перчатку а в п\э крышку вставить капельницу, другой конец в банку с водой, редко теперь, но будут идти пузырьки, должно быть тепло и темно, банки надо укрыть.

процедить в другую тару сквозь ситечко или марлю \ бутыль ополоснуть кипячёной водой и вернуть вино назад для отстаивания - закрыть крышкой \\ примерно через сутки оставшаяся мякоть осядет и можно вино сверху сливать в бутылки

Или отбродило, или дырка. Попробуйте, если нормально, то разливайте. Если нет, то на уксус или вылить.

Только унитаз

Значит процесс брожения завершен. Посмотрите-цвет вина должен стать прозрачным. А если так, то теперь нужно разливать получившийся алкогольный напиток, подготовьте тару, в которой будет храниться ваше вино. Лучше для хранения вина брать стеклянные бутылки емкостью 500 или 700 миллилитров. Для этого тщательно при помощи ершика для мытья посуды промывайте бутылку под проточной водой. Перевернув тару, дайте воде стечь.
Снимайте перчатку с горлышка банки и очень аккуратно с помощью лейки, переливаете жидкость в подготовленные чистые сухие бутылки. Главной задачей в этом процессе является тот факт, чтобы при этом не затронуть осадок, образовавшийся после процесса брожения.
Бутылки закрываем пробками или очень маленькими капроновыми крышечками. В идеале – деревянными пробками. Затем готовое вино перекладываете в темное желательно прохладное помещение. Только через два месяца после разлива оно готово к употреблению.

И долго стояло?

Разливай и выпивай!