Напитки

На чём обычно настаивал водку Иосиф Бродский ?

Елена Линда
Елена Линда
51 548
Иосиф Бродский настаивал водку, используя ЛИМОН.
Существует миф, что в гроб к Бродскому положили бутылку его любимого виски. Это миф, хотя выпить крепкого Бродский действительно любил. Он не пил так много, как Хэмингуэй или Ерофеев. Но грамм 300 - 400 водки за вечер выпивал запросто, в удовольствие. Даже в последний вечер, за ужином Иосиф выпил почти полбутылки шведской водки Absolut. Впрочем, никто не знал, что этот вечер последний. Еще сильно раньше, в Ленинграде, который Бродский называл еще и «городом цвета окаменелой водки», в литературных компаниях много пили. Иосиф, прошедший геологические экспедиции в которых пил и спирт, и тормозную жидкость и все, что угодно, мог выпить очень много и не пьянеть. Так же он не болел и с похмелья. Но сухие вина, принятые у богемы, терпеть не мог. Жаловался на изжогу. Любил виски ''Бушмиллс'' и простую русскую водку, про которую говорил проникновенно: ''На водке просто, ''Московская'' она называлась, была такая бело-зеленая наклейка: ничего абстрактней представить себе, на мой взгляд, невозможно. И когда смотришь на это зеленое с белым, на эти черные буквы - особенно в состоянии подпития - то очень сильно балдеешь, половинка зеленого, а дальше белое, да? Такой горизонт, иероглиф бесконечности''.
Есть в Нью-Йорке ресторан. Называется ''Русский самовар''. Это не просто ресторан – там много русской водки и часто собираются культурные люди. Именно на открытие этого ресторана потратил большую часть своей Нобелевской премии Иосиф Бродский. Ресторан при жизни поэта почти прогорел, но сейчас чувствует себя вполне уверенно. Удивительно это и потому, что особым гурманом Бродский до этого и не был, предпочитая любой еде сигарету и кофе. Но это было в СССР. Удивительную метаморфозу заметил Евгений Рейн:'' Рестораны Бродский ненавидел - не умел себя в них вести, и всему предпочитал пельменную, шашлычную, рюмочную, где чувствовал себя уверенно. В ресторане он комплексовал по поводу официантов, ему казалось, что все смотрят на него с подозрением и подсмеиваются, догадываясь, что денег у него нет. Тем более что часто он ходил в ресторан за чужие деньги. И хотя никто на него денег не жалел, он это очень переживал и не хотел быть вечным нахлебником. Но потом, через годы, когда я посетил его в Америке, он стал человеком сугубо ресторанным. Чем дороже ресторан, тем охотнее он туда шел''...
http://samcult.ru/heritage/600
Лира Сирин
Лира Сирин
76 034
Лучший ответ
Лира Сирин Добавлю...
Зима! Что делать нам в Нью-Йорке?
Он холоднее, чем луна.
Возьми себе чуть-чуть икорки
и водочки на ароматной корке...
погреемся у Каплана.
Иосиф Бродский.
В меню "Русского Самовара" очень много настоек, а все благодаря Бродскому. Поэту нравились простые вещи - пельмени, селедочка с лучком... Бродский любил выпить, хотя у него с детства было больное сердце. Причем водке он предпочитал настойки, особо любил 40-градусную хреновуху. Зная это, Каплан по знакомству достал рецепты трехсот видов водочных настоек из книги 1802-го года. Многие рецепты повторить не удалось из-за отсутствия в Америке ингредиентов, например были трудности с березовыми почками и черной смородиной, зато научились делать настойки на зелени (укроп) и кориандре (кинза).
Елена Линда Про И. Бродского ничего не знала, кое - что из его стихов
читала . А вот, что он был любителем
горячительных напитков - узнала из отличного
ответа Жени. Интересно читать такой ответ !
Спасибо, Женя !
на перьевых ручках
Яно4К@ :*
Яно4К@ :*
67 114
Февраль! найти чернил и плакать
Света Агзамова
Света Агзамова
71 476
Aliya Kengan А Борис Пастернак каким боком здесь, если речь об Иосифе Бродском? :))

Похожие вопросы