Зеленый чай,черный чай,кофе,где содержится больше коффетина?

Вопреки распространенному мнению, в чае кофеина содержится даже больше, чем в кофе. Если на порцию эспрессо, приготовленную из 100%-ной арабики, приходится всего 1,2 % кофеина, то в чашке высококачественного Ассама доля этого вещества может достигать целых 4 %. Правда, кофеин, который содержится в сухом листовом чае, никогда не экстрагируется в настой полностью, а это значит, что его реальное содержание в готовом чае всегда будет несколько ниже.
К тому же чайный кофеин действует на сердце и нервную систему более мягко, чем кофейный. Это связано с тем, что в чае этот алкалоид присутствует не в чистом виде, а в сочетании с танином. Вместе кофеин и танин образуют новое вещество (теин) , которое довольно медленно всасывается в кровь и быстро выводится из организма. Поэтому отравиться теином невозможно, даже если пить крепкий чай в очень больших количествах (до 12 чашек в сутки).

Его вообще ни где нет все что можно отбирается еще на производстве одна краска да всякие дубильные вещества для эллюзии крепости. Кофеин наркотик.

в зелёном чае

КОФЕИНА больше все-таки в черном чае...

Кофеина больше всего в натуральном кофе. А танина - в чае. А еще бывает непомерно много синтетического кофеина в растворимом кофе.

зеленый чай, а еще больше в *матэ*

Зеленый чай

А по поводу зеленого чая- это вообще спорный вопрос, так-как в состав зеленого чая разного сорта входят абсолютно разные компоненты, и как правило их несколько, поэтому рассматривать содержание кофеина в зеленом чае нужно подходя отдельно к каждому сорту.. .