Чайный гриб - проблама на старте

Обрабатывал спиртом банку? Кипятком промывал чай? Как часто дезинфекцию проводил?

Купи на авито гриб готовый и не парься

взять у кого нить стакан напитка и дать выстояться в теплом месте
На поверхности образуется тонкий гриб
вот его то и подкармливайте

Первое, что необходимо– это очень тщательно промыть банку. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. Иначе он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки моющие средства – достаточно обычной пищевой соды. Если у вас появился сильный уксусный запах – это совершенно нормально, придется немного потерпеть. Один раз в 2-3 недели обязательно нужно устраивать чайному грибу банный день. Сам гриб очень аккуратно извлеките из банки, положите на широкую тарелку, стараясь сильно не деформировать. Жидкость, в которой находился гриб, тщательно процедите при помощи марли и перелейте в чистую трехлитровую банку. Тарелку с грибом поставьте в раковину и аккуратно промойте теплой (но не горячей) водой, оставьте на воздухе на пару минут. Затем также осторожно переложите чайный гриб в банку и накройте марлей. Все, “головомойка” чайного гриба на этом окончена. Помните о том, что настой чайного гриба всегда должен быть исключительно прозрачным. Правильное хранение: Во-первых, температура – достаточно высокой она должна быть только при выращивании чайного гриба. Потом же оптимальная температура не должна превышать 18 градусов. Во-вторых – освещенность. Для нормальной жизнедеятельности чайного гриба свет просто необходим, причем световой день должен быть не меньше 8 часов. Не помещайте банку с чайным грибом на подоконнике!

А что ты сделал, чтобы НУЖНЫЕ микроорганизмы и грибки поселились в чае?

Погоди, ты без закваски хочешь получить чайный гриб? Вот и получилась плесень. Гораздо проще взять "отросток" взрослого чайного гриба или сычуговку -это те самые лепешки, которые "рожают", "делятся" и отзываются на Клеопатру и Пенелопу. Разновидности кобмучи, короче. Вот из них получается преотличный чайный гриб -надо дождаться деления, проткнуть острым лепеху, посыпать сверху сахаром, и через пару дней она свернётся в прекрасный чайный гриб. Чай можно сладкий, можно нет, она в (оно) любом прекрасно растёт . Удачи!

"С нуля" не получится

Не парьтесь. Ничего не выйдет я 7 лет все способы перепробовал. Появлялся и запах брожения и вкус тот же но плесень так была и осталась. Старая погибала сверху новая нарастала. И уксус и спирт не чего не спасало в них вообще ничего не росло. единственное что еще не пробывал это добавить дрожжи Torula.