Какова вероятность нарваться на паленку Glenmorangie 18

Такие варианты будут редко подделычать. Но все равно в магазинчик ах у дома и не очень известных сетевых макетах такое лучше не брать.
Зайдите в алко отдел крупного супермаркета или известный алко-маркет (Аром Мир, КиБ и т. д.) и купите.
Подделывают в основном массовые варианты - простой Джеймесон, Ред и Блек Лейблы, Чивас Ригал, Америкосовские бурбоны - Джек Бениэлс и Джим Бим, водяру, джин бифитерс, ром Баккарди и прочие Портвейн КРАСНОГО камня.
То, что у многих на слуху.
Ну и если где-то увидите эту 18-летку по цене на 10-20% дешевле чем у всех - тоже не берите.

Если покупать не в магазине, а у бомжа в подворотне, то 100%.

Это будет подделка на 99%, но не отрава. Ты будешь пить и закатывать глаза под лоб от кайфа и собственного достоинства, потому что не пил его там, где его делают. В общем и целом денег тебе жалко не будет, не переживай.

Паленку - практически нулевая. А вот дешевый виски - вполне.

Глен - не попса, никто не подделывает.

Если покупать в любом легальном магазине, то вероятность подделки стремится к нулю, потому что действует система ЕГАИС. Магазин Winestyle, с сайта которого вы сделали скрин-шот, является легальным магазином.

Если покупать на сайте типа "Копии элитного алкоголя задешево", то вероятность подделки стремится к 100%.

Скрин из Вайнстайла? Там палёнкой не торгуют, бери смело.