Напитки

Как готовить шербет по каким рецептам но не щербет?

Как приготовить именно шерберт? ( относится к напиткам есть и в татарской кухне) Какие есть рецепты? Просьба большая не путать с десертом под называнием щербет.
Выливаем в кастрюлю молоко, добавляем сахар, когда молоко закипит убавляем огонь и оставляем увариваться минут 20. Затем нужно обжарить арахис, делать это можно там, где вам удобно, духовка, плита или микроволновка. Теперь приступаем к приготовлению карамели. Для этого насыпаем сахар на разогретую сковороду, помешивая пока он не превратится в карамель, выливаем карамель в молоко и варим ещё минут 40, затем добавляем сливочное масло и арахис, все перемешиваем, выключаем плиту. Нужно разложить щербет по формам и убрать в холодильник чтобы он остыл.
Анастасия Елисеева
Анастасия Елисеева
63 617
Лучший ответ
бабушка кидала в слабый чай карамельку и говорила, что это щербет. так их после революции баловали сладостями
В кипяток 2 л. опускаешь большой пучок черного базилика. Как он позеленеет ( минута- другая) выниманешь, добавляешь сахар по вкусу. Немного остынет - ломтики половины лимона, пару листиков садовой мяты. Остудить, процедить, охладить и пить.
MN
Marina Naumkina
94 736
Самый распространенный и легкий в приготовлении - лимонный или лаймовый шербет

Рецепт шербета:

Ингредиенты: сахар, кипяченая вода, сок лимона. Соотношения сока и воды 1:2

сахар на вкус, кто то любит послаще, кто-то покислее.

Нужно слегка нагреть воду, растворить в ней сахар, остудить и добавить сок. Важный нюанс - нужно очень тщательно перемешивать воду с сахаром в момент добавления сока, для того чтобы сахар растворился без остатка.

Вместо лимона или лайма можно брать апельсины, грейпфруты, мандарины, то есть любые цитрусовые, из которых легко получить сок.

В Турции большой популярностью пользуется гранатовый шербет, но для получения свежевыжатого гранатового сока нужно очень постараться
Ой, в Турции в 2015 году на празднике их дня победы угощали шербетом. Я так поняла, что это напиток, который делают на базе фруктового пюре. Причем, если ягоды или фрукты кислые, то много сахара, вода, конечно и ещё аромат розы должен быть. Какие-то напитки были с корицей, с медом. Вобщем, мне кажется никаких особых хитростей, творите на свой вкус.
Olga Skrebalenko
Olga Skrebalenko
47 769
Как и наш морс
ЛО
Лера Орлова
25 348
"Как готовить шербет по каким рецептам но не щербет?" Это как ..простите ?
Наталья Купрещенко автор имел ввиду не щербет, который десерт. А шербет, это татарское блюдо. Просто написано немного неправильно в плане расстановки самих слов