Вопрос к знатокам этой темы! ! Сам я простой деллетант в вопросе о кофе. Просто иногда хочется побаловать себя чашечкой приятного кофе. Прихожу в магазин, где продают именно кофе, чай. Могут там же дать попробовать. И просишь консультантов, чтоб подсказали тебе, какой сорт лучше взять. И тут тебе суют под нос коробочку с разными сортами, и говорят - "Пробуйте".
Но так как я профан в этом вопросе, что я могу определить. Конесно я могу отличить более сильную обжарку от более слабой. Но мне-то от этого не легче. Конечно, можно ориентироваться и по цене. Но на многих примерах ощутил, что не всегда что дороже то лучше!
Интересно ещё вот что! Спрашиваю - "Арабика Коста - Рика (сорт) есть"? ответ - Да. 100 грамм стоят 25 гривень. Сам я это кофе никогда не пробовал. Так, знакомые рассказывали. Но дегустация чашечки под еспрессо, стоит - 20 гривень. Вот и на дегустируйся!
Может кто-то из кофеманов, профи и т. д. что-то по советовать?! !
Я читал, и слышал, что истинные кофеманы, ароматизированный кофе не признают. Но я повторяюсь, что не кофеман.
Заранее благодарю за совет!
Напитки
Выбор Сорта кофе.
Добрый день.
Да, я с вами совершенно согласна, что выбор кофе-дело ответственное.
Компания «Монтана Кофе» единственный производитель свежеобжаренного кофе, являющийся действительным членом американской и европейской ассоциаций «Specialty Coffe». «Specialty Coffe» называется только тот кофе, за которым осуществляется специальный уход, от начала выращивания до окончательного этапа обработки зерен.
Компания «Монтана Кофе» импортирует самые высококачественные зеленые кофейные зерна высокогорной Арабики твердых и сверхтвердых сортов. Тестирует и обжаривает их с применением всех мировых технологий, чтобы выявить наиболее максимальное богатство вкуса и аромата кофе.
Для деловых приемов незаменимым окажется сорт Кения, выращенный на красных почвах с повышенным содержанием железа и обладающий полным насыщенным вкусом с тонкой цитрусовой кислинкой. Ваши деловые партнеры по достоинству оценят букет ароматов и мягкий вкус этого кофе.
Для настоящих ценителей напитка, «Монтана Кофе» поставляет кофе с Индонезийского острова Суматра. Концентрированный аромат, интенсивный вкус с оттенком острых специй будет радовать Вас.
Для тех, кто привык пить кофе в течение всего, дня советуем попробовать Арабику из «самого сердца кофейного мира» - из Бразилии. Компания «Монтана Кофе» предлагает Вашему вниманию лучший сорт Бразильского кофе – Сантос. Мягкий, уравновешенный кофе с легкой горчинкой, насыщенной свежестью, изысканно тонким ароматом.
Вы устраиваете прием и не знаете, какой сорт кофе выбрать? Советуем угостить своих гостей высокогорной Арабикой с Родины кофе – Эфиопии. Ему присущ нежный аромат цветочного букета с оттенком пряных трав. Богатый насыщенный вкус и удивительно долгое послевкусие этого сорта надолго запомнятся Вашим гостям.
Любителям экспериментов, людям смелым, ищущим, интересующимся советуем попробовать насыщенную терпкость кофе Гватемала, выращенного на вулканических почвах. Легкий оттенок дыма этого кофе позволит ощутить новые грани вкуса.
Тем, кто любит жизнь и умеет жить с удовольствием наверняка понравится пикантный вкус кофе Ява – хорошо сбалансированный, с низкой кислотностью и оттенком горького шоколада во вкусе.
Для влюбленных и романтически настроенных компания «Монтана Кофе» создала смесь из лучших сортов кофе стран Центральной Америки – «Монтана Бленд» , мягкий и нежный вкус которого, как нельзя точно передает нежность романтических отношений.
И, наконец, шедевр среди классических сортов, один из самых редких и дорогих сортов кофе – Ямайка Голубая Гора. Он обладает утонченным нежным вкусом с ярким фруктовым букетом, совершенно лишенным горечи. Это кофе, который хочется пить постоянно.
Так как я уже стала экспертом в области кофе, то вот те сорта, которые помогут вам забыть о вашем "незнании" кофе.
Удачи.
Да, я с вами совершенно согласна, что выбор кофе-дело ответственное.
Компания «Монтана Кофе» единственный производитель свежеобжаренного кофе, являющийся действительным членом американской и европейской ассоциаций «Specialty Coffe». «Specialty Coffe» называется только тот кофе, за которым осуществляется специальный уход, от начала выращивания до окончательного этапа обработки зерен.
Компания «Монтана Кофе» импортирует самые высококачественные зеленые кофейные зерна высокогорной Арабики твердых и сверхтвердых сортов. Тестирует и обжаривает их с применением всех мировых технологий, чтобы выявить наиболее максимальное богатство вкуса и аромата кофе.
Для деловых приемов незаменимым окажется сорт Кения, выращенный на красных почвах с повышенным содержанием железа и обладающий полным насыщенным вкусом с тонкой цитрусовой кислинкой. Ваши деловые партнеры по достоинству оценят букет ароматов и мягкий вкус этого кофе.
Для настоящих ценителей напитка, «Монтана Кофе» поставляет кофе с Индонезийского острова Суматра. Концентрированный аромат, интенсивный вкус с оттенком острых специй будет радовать Вас.
Для тех, кто привык пить кофе в течение всего, дня советуем попробовать Арабику из «самого сердца кофейного мира» - из Бразилии. Компания «Монтана Кофе» предлагает Вашему вниманию лучший сорт Бразильского кофе – Сантос. Мягкий, уравновешенный кофе с легкой горчинкой, насыщенной свежестью, изысканно тонким ароматом.
Вы устраиваете прием и не знаете, какой сорт кофе выбрать? Советуем угостить своих гостей высокогорной Арабикой с Родины кофе – Эфиопии. Ему присущ нежный аромат цветочного букета с оттенком пряных трав. Богатый насыщенный вкус и удивительно долгое послевкусие этого сорта надолго запомнятся Вашим гостям.
Любителям экспериментов, людям смелым, ищущим, интересующимся советуем попробовать насыщенную терпкость кофе Гватемала, выращенного на вулканических почвах. Легкий оттенок дыма этого кофе позволит ощутить новые грани вкуса.
Тем, кто любит жизнь и умеет жить с удовольствием наверняка понравится пикантный вкус кофе Ява – хорошо сбалансированный, с низкой кислотностью и оттенком горького шоколада во вкусе.
Для влюбленных и романтически настроенных компания «Монтана Кофе» создала смесь из лучших сортов кофе стран Центральной Америки – «Монтана Бленд» , мягкий и нежный вкус которого, как нельзя точно передает нежность романтических отношений.
И, наконец, шедевр среди классических сортов, один из самых редких и дорогих сортов кофе – Ямайка Голубая Гора. Он обладает утонченным нежным вкусом с ярким фруктовым букетом, совершенно лишенным горечи. Это кофе, который хочется пить постоянно.
Так как я уже стала экспертом в области кофе, то вот те сорта, которые помогут вам забыть о вашем "незнании" кофе.
Удачи.
Наталья Небецкая
Огромное вам спасибо , за столь полный и чёткий рассказ-инструкцию. Единственное , что я не упомянул , так это сорт кофе для варки в турке! Может уделите ещё 1 мин.?!!
попробуйте "Бристоль"
Я кофе очень люблю и пью разный. Нельзя сказать что этот сорт лучше или хуже. Нужно пробовать и самому определяться.
Эспрессо VR
Смесь 100 % Арабики из стран Центральной Америки различной степени обжарки с включением зерен кофе венской обжарки.
Терпкий, выраженный кофейный аромат с приглушенными оттенками солнечной ранней осени. Мягкий вкус с преобладанием винных тонов и нежной кислинкой. Тонкое послевкусие.
Напиток плотный насыщенный.
Эспрессо FR
Смесь 100% Арабики из стран Центральной Америки различной степени обжарки с включением зерен кофе французской обжарки.
Теплый кофейный аромат. Богатый горьковато-сливочный вкус и стойкое послевкусие.
Эспрессо IR
Смесь 100% Арабики из стран Центральной Америки.
Маслянистые зерна темно коричневого цвета, обжаренные при высокой температуре.
Имеют интенсивный аромат жареного кофе. Вкус густой, хорошо сбалансированный с привлекательной горчинкой и ярким послевкусием. Легкий по плотности.
Эспрессо № 1
Смесь зерен 100 % Арабики из стран Южной и Центральной Америки различной степени обжарки.
Чистый кофейный аромат с оттенком жареного хлеба. Вкус полный, сбалансированный с легкими орехово-шоколадными тонами.
Послевкусие стойкое с легкой горчинкой. Напиток яркий и насыщенный.
Эспрессо № 3
Смесь зерен 100 % Арабики из стран Южной и Центральной Америки различной степени обжарки.
Яркий кофейный аромат раннего утра. Вкус мягкий, очень сбалансированный с тонкой и приятной кофейной горчинкой.
Средняя плотность. Долго сохраняющееся послевкусие.
Эспрессо смесь
Отлично сбалансированная смесь для эспрессо-машин, полученная при соединении нескольких сортов кофе разной степени обжарки. Мягкость и в тоже время насыщенность напитка, плотная, почти сливочная пенка, чистый вкус, долгое послевкусие без горечи и резкости.
Смесь 100 % Арабики из стран Центральной Америки различной степени обжарки с включением зерен кофе венской обжарки.
Терпкий, выраженный кофейный аромат с приглушенными оттенками солнечной ранней осени. Мягкий вкус с преобладанием винных тонов и нежной кислинкой. Тонкое послевкусие.
Напиток плотный насыщенный.
Эспрессо FR
Смесь 100% Арабики из стран Центральной Америки различной степени обжарки с включением зерен кофе французской обжарки.
Теплый кофейный аромат. Богатый горьковато-сливочный вкус и стойкое послевкусие.
Эспрессо IR
Смесь 100% Арабики из стран Центральной Америки.
Маслянистые зерна темно коричневого цвета, обжаренные при высокой температуре.
Имеют интенсивный аромат жареного кофе. Вкус густой, хорошо сбалансированный с привлекательной горчинкой и ярким послевкусием. Легкий по плотности.
Эспрессо № 1
Смесь зерен 100 % Арабики из стран Южной и Центральной Америки различной степени обжарки.
Чистый кофейный аромат с оттенком жареного хлеба. Вкус полный, сбалансированный с легкими орехово-шоколадными тонами.
Послевкусие стойкое с легкой горчинкой. Напиток яркий и насыщенный.
Эспрессо № 3
Смесь зерен 100 % Арабики из стран Южной и Центральной Америки различной степени обжарки.
Яркий кофейный аромат раннего утра. Вкус мягкий, очень сбалансированный с тонкой и приятной кофейной горчинкой.
Средняя плотность. Долго сохраняющееся послевкусие.
Эспрессо смесь
Отлично сбалансированная смесь для эспрессо-машин, полученная при соединении нескольких сортов кофе разной степени обжарки. Мягкость и в тоже время насыщенность напитка, плотная, почти сливочная пенка, чистый вкус, долгое послевкусие без горечи и резкости.
Похожие вопросы
- Какой сорт кофе в зернах купить для капучино? Кофеманы, посоветуйте
- Выбор нормального кофе в зёрнах
- Какой сорт кофе более качественный и полезный: робуста или арабика?
- Ваш любимый сорт кофе? А также: растворимый или в зернах?
- Хочу начать употреблять кофе приготовленное в турке.Какую турку купить,какой сорт кофе и предвар.подготовка зерен.
- Вы предпочитаете раствориый кофе или не растворимый (варите сами в кофеврке)? Какой именно сорт кофе лучше?
- Вы любите кофе? А какой сорт кофе самый лучший и поэтому самы дорогой ?
- Напишите пожалуйста как вы варите кофе? ваши любимые несложные рецепты! И какой именно сорт кофе?
- а) Кто основоположник кофе? б) Какие самые дорогие и лучшие сорта кофе? в) Где они произрастают и почему так ценятся?...
- Как правильно приготовить кофе в турке? Пожалуйста, во всех подробностях. Начиная, какой сорт кофе и т. д.