Из чего делают спирт для водки?

Спирт категории “Экстра” делают из зерна, смеси зерна разных культур (пшеница, ячмень, овес, просо и иже с ними), а еще — из зерна и картофеля и картофельного крахмала, которого должно быть не более 3/5 всего сырья.

По закону запрещено.
Из зерна должны делать, кстати отсюда и название "хлебное вино"

Дорогая из зерна
дешевая хоть из дерьма

Качество спирта зависит от исходного сырья и степени очистки. Для изготовления пищевого этанола используется богатое углеводами сырье: пшеница, рожь, овёс, кукуруза, картофель, сахарная свекла, различные фрукты, меласса (чёрная патока). Элитные марки спирта должны изготовляться из пшеницы и ржи, а добавление картофеля, свеклы или мелассы снижает качество.

Любое сахаросодержащее сырье:
- опилки с кислотой,
- свекла,
- гнилая картошка,
- зерно.

Вообще изначально - это зерновой спирт, но он не такой дешевый как сахарный или любой другой. В настоящее время спирт дешевой водки делают из всякой фигни, которую просто жалко выкинуть. Да и Высоцкий пел в свое время "И если б водку гнать не из опилок, То что б нам было с пяти бутылок?"

Водку делают из дешёвого китайского спирта. Который делается из человеческих туалетных отходов. В Китае канализации зациклены на спиртзаводах. Зерно пшеницы для подобного при рыночной экономике просто расточительство (его и в хлеб то не кладут, заменяя просом и ячменём).

Из пшеничного