Какое вино идёт под шашлык из индейки. Что известно?

сухое, но никак не сладкое или полусладкое

Портвяшок - "Три топора", гурман вы мой любезный

Шашлык из дичи, например, из курицы или индейки, является не только деликатесным, но и диетическим блюдом. По кулинарной традиции к блюдам из дичи и рыбы предлагается белое сухое вино. Выбор таких напитков достаточно большой. Это могут быть легкие вина типа «Шардоне» или «Совиньон Блан». Некоторые любители куриного шашлыка предпочитают более пряные розовые вина типа «Chiarli Lambrusco Rosato». К шашлыку из рыбы подойдёт только белое вино. Хорошим выбором к шашлыку из осетрины будет выдержанный «Рислинг». Вина, подаваемые к шашлыку следует обязательно охладить. Если природные условия не позволяют выехать на природу, а жареного мяса хочется, то можно шашлык заказать домой. Это будет быстро и недорого.

Красное полусладкое и розовое

п\сладкое красное

Индейка- птица, значит, такое, как для птицы ( а в народе - какое есть)

С шашлыком из индейки слаженно работает дубовое шардоне, в частности из Бургундии, Пьемонта и Калифорнии. Хоть вионье и не отличается высокой кислотностью, все же подойдет блюдам из индейки. Также хорошо сочетается с пино нуаром, менсией, гаме или выдержанным красным из Риохи и Бордо.

Общие правила:
К белому мясу лучше всего подходит белое вино, к красному – красное;

Чем плотнее и жирнее мясо, тем более танинное и кислотное должно быть вино;

Отталкивайтесь не только от вида мяса, но также от способа приготовления, соуса и гарнира. Кролик в сливочном соусе будет хорош с плотным шардоне, а вот кролик в томатном – с кьянти;

Экспериментируйте и запоминайте сочетания, которые нравятся лично вам. Если это рибай и мускат – так тому и быть.

к шашлыку из индейки только вино в коробках )))

Вино и шашлык неуместны вместе. Произойдёт окисление. Максимум овощи.

не знаю како с индейкой идет. но я тока красное пью, хоть с индейкой, хоть с курицей)

Красное сухое. Вкус мяса не перебьёт.