Напитки
Хочу открыть для себя мир армянских коньяков. но не знаю, какой выбрать
Всем доброго времени суток. Хочу открыть для себя мир армянских коньяков. но не знаю, какой выбрать. чтобы не испортить себе первое впечатление - выбор уж больно широкий
Хазбик Нагрумухамедов, неплохой
"Ахтамар"попробуйте для начала...
армянские все хорошие
чтобы сравнить бери все на пробу
Бери линейку Двин, Ахтамар, Ани, Наири.
Как сказал Мартиросян, пьёшь армянский коньяк и хочется французский)
Спирт, желательно чистый.
Хочешь стать богатеньким алкашом? Водочка тебя уже не устраивает?! Ну так знай, что это тебе не СССР. Там сейчас одна подделка. Армения - бедная страна. Зарабатывают на чём только могут. Так что уж лучше делай коньяк сам.
Приготовление коньяка в домашних условиях
Как сделать коньяк в домашних условиях, для этого рассмотрим наиболее простые способы, с помощью которых можно довольно быстро и без особых затрат сделать домашний коньяк не уступающий по своим качествам другим напиткам, продающимся в магазинах:
доступно каждому имеющему чувство вкуса и немного фантазии. Тот или иной рецепт приготовления коньяка не сложен и показывет, что хороший домашний коньяк можно приготовить из небольшого количества продуктов:
Еврейский коньяк
В бутылку водки всыпаешь 2-3 чайные ложки сахара и бултыхаешь до полного его растворения, затем туда же засыпь 1 2 чайные ложки чая. Примерно через 1-1,5 минуты необходимо бутылку попереворачивать, чтобы растворившийся чай не концентрировался на дне.
Когда цвет водки приобретет темно-золотистый/коньячный цвет (тут уже на любителя) все это дело процедить в другую бутылку (чтоб не было чаинок), лучше в коньячную. И все...
Можно проводить дегустацию. 95 - 98% пробовавших, говорили, что это точно не водка.
На весь процесс приготовления уходит минут 15-20.
И пьется гораздо легче и приятнее обычной водки.
Итак, как сделать домашний коньяк - способ первый:
для изготовления домашнего коньяка возьмите 3 литра водки, 1 столовую ложку чая обязательно высших сортов, 3 столовые ложки сахара, 6 лавровых листов, по 6 горошин душистого и черного перца, 1 кусочек острого стручкового перца, 1 столовая ложка мяты или мелиссы, ванилин на кончике ножа;
в большой эмалированной кастрюле смешайте все ингредиенты и вынесите в темное место на 10 суток.
затем коньяк следует процедить, разлить по бутылкам и плотно укупорить.
Как делать домашний коньяк по второму способу, если например, сделать коньяк по первому вам не захотелось. Кстати, никакого самогона:
ну, вот, в таком случае, возьмите 3 литра водки 13 перегородок грецкого ореха, 2 сухие цитрусовые корочки, 2 горошины перца, 2 лавровых листа, 2 столовые ложки коры дуба, по щепотке чая (опять же высших сортов), зверобоя, мелиссы и эстрагона, ванилин на кончике ножа;
делать домашний коньяк затем надо так: перегородки грецкого ореха сложить в большую эмалированную кастрюлю, залить водкой и вынести в темное место на 3 дня;
затем настой процедить, добавить другие ингредиенты и вынести в темное место на 10 суток;
после этого домашний коньяк процедить, разлить по бутылкам и плотно укупорить.
Приготовление коньяка дома возможно и по другому рецепту:
Компоненты: 1 л водки (спирта), 3 ст. ложки сахара, 30 ягод шиповника, 5 горошин черного перца, 1 небольшая веточка зверобоя, 50 г дубовой коры, 1 ч. ложка сухого чая;
приготовление коньяка в данном случае так же завершается после настаивания в течение 40 дней, но зато после этого...
Приготовление коньяка дома возможно с применением даже минимума продуктов:
o Компоненты: 600 г спирта (95 градусов), 400 г кипяченой холодной воды, 1 стакан ягод шиповника (измельчить), 2 ст. ложки сахара;
o получившуюся коньячную настойку следует настаивать 21 день (потерпите - а кому сейчас легко!?).
Этот коньяк или, если хотите, домашний коньячный напиток готовят следующим образом:
o На 0,5 л спирта (95 градусов) - 1 л воды, 8-10 ст. ложек сахара, 8-10 ч. ложек чая, 2 ч. ложки лимонной кислоты, 1/4 ч. ложки ванилина, 1 бутон гвоздики;
o все кипятить 5-7 мин., смешать, охладить и ждать гостей.
Приготовление коньяка в домашних условиях
Как сделать коньяк в домашних условиях, для этого рассмотрим наиболее простые способы, с помощью которых можно довольно быстро и без особых затрат сделать домашний коньяк не уступающий по своим качествам другим напиткам, продающимся в магазинах:
доступно каждому имеющему чувство вкуса и немного фантазии. Тот или иной рецепт приготовления коньяка не сложен и показывет, что хороший домашний коньяк можно приготовить из небольшого количества продуктов:
Еврейский коньяк
В бутылку водки всыпаешь 2-3 чайные ложки сахара и бултыхаешь до полного его растворения, затем туда же засыпь 1 2 чайные ложки чая. Примерно через 1-1,5 минуты необходимо бутылку попереворачивать, чтобы растворившийся чай не концентрировался на дне.
Когда цвет водки приобретет темно-золотистый/коньячный цвет (тут уже на любителя) все это дело процедить в другую бутылку (чтоб не было чаинок), лучше в коньячную. И все...
Можно проводить дегустацию. 95 - 98% пробовавших, говорили, что это точно не водка.
На весь процесс приготовления уходит минут 15-20.
И пьется гораздо легче и приятнее обычной водки.
Итак, как сделать домашний коньяк - способ первый:
для изготовления домашнего коньяка возьмите 3 литра водки, 1 столовую ложку чая обязательно высших сортов, 3 столовые ложки сахара, 6 лавровых листов, по 6 горошин душистого и черного перца, 1 кусочек острого стручкового перца, 1 столовая ложка мяты или мелиссы, ванилин на кончике ножа;
в большой эмалированной кастрюле смешайте все ингредиенты и вынесите в темное место на 10 суток.
затем коньяк следует процедить, разлить по бутылкам и плотно укупорить.
Как делать домашний коньяк по второму способу, если например, сделать коньяк по первому вам не захотелось. Кстати, никакого самогона:
ну, вот, в таком случае, возьмите 3 литра водки 13 перегородок грецкого ореха, 2 сухие цитрусовые корочки, 2 горошины перца, 2 лавровых листа, 2 столовые ложки коры дуба, по щепотке чая (опять же высших сортов), зверобоя, мелиссы и эстрагона, ванилин на кончике ножа;
делать домашний коньяк затем надо так: перегородки грецкого ореха сложить в большую эмалированную кастрюлю, залить водкой и вынести в темное место на 3 дня;
затем настой процедить, добавить другие ингредиенты и вынести в темное место на 10 суток;
после этого домашний коньяк процедить, разлить по бутылкам и плотно укупорить.
Приготовление коньяка дома возможно и по другому рецепту:
Компоненты: 1 л водки (спирта), 3 ст. ложки сахара, 30 ягод шиповника, 5 горошин черного перца, 1 небольшая веточка зверобоя, 50 г дубовой коры, 1 ч. ложка сухого чая;
приготовление коньяка в данном случае так же завершается после настаивания в течение 40 дней, но зато после этого...
Приготовление коньяка дома возможно с применением даже минимума продуктов:
o Компоненты: 600 г спирта (95 градусов), 400 г кипяченой холодной воды, 1 стакан ягод шиповника (измельчить), 2 ст. ложки сахара;
o получившуюся коньячную настойку следует настаивать 21 день (потерпите - а кому сейчас легко!?).
Этот коньяк или, если хотите, домашний коньячный напиток готовят следующим образом:
o На 0,5 л спирта (95 градусов) - 1 л воды, 8-10 ст. ложек сахара, 8-10 ч. ложек чая, 2 ч. ложки лимонной кислоты, 1/4 ч. ложки ванилина, 1 бутон гвоздики;
o все кипятить 5-7 мин., смешать, охладить и ждать гостей.
Да все эти коньяки, виски, бренди и так далее - это от дурного, ничего лучше самогона никто не придумал
Елена Бердникова
Типун вам на язык, кто же вам такое сказал? Самогон и перечисленные вами напитки, имеют, конечно, некоторое базовое сходство, но это абсолютно разные по вкусу и аромату напитки. А что касается армянского коньяка - попробуйте начать с линейки айвазовского - там хорошие по вкусу и по качеству коньяки
Похожие вопросы
- если у армянского коньяка 5 звезд . почему его тогда знают только в россии и в армении ???а не во всем мире ???
- Какой производитель армянского коньяка (какая марка армянского коньяка) ваш любимый? И почему?
- какой коньяк ( название) хороший? армянские коньяки как по качеству?
- Какой армянский коньяк лучше?
- Где в Питере продается НАСТОЯЩИЙ армянский коньяк (неподдельный в смысле)?
- Бытует расхожее мнение, что армянский коньяк лучше грузинского.Но виноград произрастающий в Грузии гораздо лучше ...
- Чем закусывают армянский коньяк ?
- Финская Водка или Грузинская Чача или Армянский Коньяк (1000 летняя выдержка превращает ЕГО в мармелад?) крепче?
- Можно ли армянский коньяк использовать как лекарство, от каких болезней?
- Нужен рецепт домашнего коньяка, поделитесь кто знает )))