Напитки

Как приготовить горячий шоколад?

как тебе больше нравится.
в Испании, например, традиционный горячий шоколад готовят так:
100 гр. черного шоколада, 300 мл. молока, 100 мл воды, немного корицы и палочка ванили. натереть шоколад. молоко, воду, корицу и ваниль довести до кипения, дать настоятся 5 минут, процедить. вылить смесь на шоколад, осторожно перемешать, вылить в чистую посуду и варить 10 минут. можно добавить сахар по вкусу.
или так:
750 мл молока, 125 гр. черного шоколада 70%, 50 гр. сахара, 1 ч. ложка корицы, 50 гр. кукурузного крахмала.
молоко с корицей довести до кипенения, процедить. шоколад растопить на водяной бане, влить 1 стакан молока и тшательно смешать, добавить в оставшееся молоко, перемешать и варить помешивая на медленном огне минут 7. добавить крахмал и варть ещё несколько минут энергично перемешивая с помошью венчика, пока не загустеет
ЕБ
Елена Бычкова
79 919
Лучший ответ
Татьяна Житникова Как готовят в разных странах, тоже интересно было узнать. Спасибо))
это большой секрет, даже в интернете рецепт не найти
Елена Лафа
Елена Лафа
57 388
.юля. ... А главное очень сложный
Можно просто купить какао и насыпать пару чайных ложек в кипяток, но это не то... Самый вкусный горячий шоколад получался у меня, когда я в кружке кипятка растворял целую плитку дорогого горького шоколада, добавлял ложку-две сахара и доливал сверху немного молока. Но это дорого... одна кружка такого шоколада выходит в 200 рублей.)
Лидия Мачулина
Лидия Мачулина
53 767
вот рецептик от ChatGPT, а в интернете нельзя было найти?
Вот простой рецепт горячего шоколада:

Ингредиенты:

2 столовые ложки какао-порошка
2 столовые ложки сахара
щепотка соли
2 стакана молока
1/2 чайной ложки экстракта ванили (опционально)

Инструкции:

В сотейнике соедините какао-порошок, сахар и щепотку соли.
Влейте молоко и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока молоко не станет горячим, но не закипит.
Убавьте огонь и продолжайте готовить, помешивая, пока шоколад не станет густым и кремообразным, примерно 5-7 минут.
Уберите с огня и добавьте экстракт ванили, если используете.
Разлейте горячий шоколад по чашкам и подавайте немедленно.

Вы также можете добавить в свой горячий шоколад крем или мини-маршмеллоу, чтобы сделать его еще более вкусным и густым. Наслаждайтесь!
Akku )
Akku )
8 947
кипятишь молоко и кидаешь в него шоколад