Как приготовить морс из клюквы ?

МОРС КЛЮКВЕННЫЙ
Описание: Продукты:
на 1 л морса

1 стакан клюквы,
0.5 стакана сахара,
0.8 л воды

Инструкции:
Спелую клюкву моют, кладут в эмалированную посуду, разминают деревянным пестиком, отжимают сок и ставят его на несколько часов в холодное место.

Выжимки заливают кипятком, варят 10 минут и отжимают вторичный сок.

Смешивают первичный и вторичный сок, добавляют сахар, нагревают до кипения, разливают в банки, герметически укупоривают и охлаждают.

Готовить этот вкусный напиток совсем несложно. Вам понадобится: 800 г воды, 125 г клюквы и 75 г меда (можно заменить сахаром) . Клюкву переберите, промойте и разомните деревянной ложечкой. Потом отожмите через марлю сок и поставьте на холод. Остатки залейте горячей водой, прокипятите 5-10 минут и процедите. Процеженный отвар смешайте с отжатым соком, добавьте мед и охладите. Все, полезный напиток готов!

Для того чтобы морс не просто утолял жажду, но и лечил, запомните одно правило. Если у вас пониженная или нормальная кислотность желудочного сока, то пейте морс за 30-40 минут до еды. Если же кислотность желудочного сока повышена, то – за 1,5 часа.

Морс — прохладительный напиток, иногда алкогольный. Представляет собой ягодный или фруктовый сок, разбавленный водкой с сахаром. Иногда приготавливается путём заваривания ягод в воде, также как и компот, отличается от него по степени градуса. Применяется для изготовления алкогольных коктейлей.

Просто сварить клюкву в воде с добавлением сахара-получится компот.

Еще проще.. . Замороженную клюкву заливаю холодной водой, довожу до кипения (под крышкой) . Беру посуду, ставлю на нее сито и сливаю отвар с ягодами.. . Ложечкой раздавливаю ягоды в сите и все....

500гр. клюквы
2,5 литра воды
300гр. сахара (или по вкусу)

Вскипятить воду.
Клюкву поместить в посуду, добавить стакан кипящей воды и потолочь или размолоть блендером
В кипящую воду вылить клюкву
Добавить сахар. Кипятить 20 минут.
Дать настоятся 30 минут. Затем процедить через сито

Я делаю так. Давлю мороженую клюкву и отжимаю сок через марлечку. Потом отжимки кладу в холодную воду и довожу до кипения. ПОТОМ вливаю туда клюквенный сок, который у меня оставался. (Так больше витаминов сохранится) . А потом добавляю мёд по вкусу. Вот и всё! Пить советую свежим. Очень просто :)

Сварить варенье из клюквы и потом разбавить кипяченой водой, вот вам и морс

это очень просто) надо взять клюквенное варение или саму клюкву, положить в стакан, если делаете на группу, то в кастрюлю и положить туда сахара по вкусу.. . дальше налить воды и помешать, пока вода не станет красной-красной и сахар не разойдётся, дальше всё это через сито выливаете в кувшин) а также можно добавить кубики льда, летом это будет обалденный напиток =^_^=