Всегда ли «свято» материнское право? Как быть отцу, бывшая супруга которого категорически против его общения с ребенком?

Однозначного ответа нет, и быть не может. У вас есть право быть мудрым и терпеливым, и дело не в том-сколько времени, а в том -ради чего и на сколько это для вас важно...

держи образец искового об определении порядка общения с ребенком
http://www.jurist-universal.ru/index.php/-6/1056-2011-01-22-05-49-12

Не всегда, но женщины, как правило, манипулируют детьми и чувствами к ним. Поэтому-защищайте свои права, как отец-пишите в отдел опеки, суд.. . При необходимости-обращайтесь, скину образец обращения (бесплатно).

Сначала необходимо обратиться с письменным заявлением в отдел опеки и попечительства вашего района (города/поселка) . В заявлении надо указать, что вы являетесь отцом ребенка, а бывшая жена (мать ребенка) препятствует отцу заниматься воспитанием, препятствует встречам и т. д. . Бывшую жену вызовут в отдел опеки и попытаются мирным путем разрешить конфликт. После вы подпишите соглашение, которое утвердит специалист опеки. В соглашении будут прописаны права отца на встречи и право забирать ребенка на несколько дней. Если бывшая жена из-за злости или дурости откажется от соглашения, тогда мужу придет письменный ответ. Дальше необходимо обращаться в федеральный (не мировой) суд с исковым заявлением. Начинайте собирать документы для суда

Если бывшая супруга систематически препятствует вашей встрече с ребенком, привлекайте ее к суду. Обращайтесь к адвокату или напрямую к мировому судье. Суд вынесет постановление, обязывающее бывшую жену не препятствовать вашим встречам. Если это не поможет, следующий судья, в лучшем случае, "пропишет" ей штраф или обязательные работы; в худшем - условный срок.

Так может там папаша маргинал или хочет только общаться раз в 3 месяца, но никак не помогать в содержании ребенка. Зачем такой отец, только душу ребенку бередить. В 3 года ребенок уже забыл вас. Не мучайте ребенка, подумайте о нем, а не о себе.