подскажите, у меня у подруги проблема, её парень не хочет отдавать ребёнка, что делать?

Вот очень интересно начат вопрос. " ЕЕ ПАРЕНЬ" не отдает ребенка.
Я так понимаю, что они не расписаны. А он вообще - отцом то ребенка записан или она оформлена матерью-одиночкой?
Это важно для более правильного ответа на вопрос!
Кроме того - как я поняла ваша подруга не работает. Сколько лет ребенку?
Если нет 3-х лет, то она не работает по уважительной причине.
И однозначно - при определении в суде места проживания ребенка в судебном порядке, то если мама не пьющая, а папа выпивающий -однозначно ребенка отдадут маме.
Если хотите что то спросить подробнее - пишите на страничку.

А как вообще ребенок у него оказался?
Если отцовство не признано, то в полицию с заявлеием о похищении.
Если признано, то в суд для определения места жительства ребенка

Отцовство официально признано, то есть есть запись об отце в свидетельстве о рождении ребенка. ?
Если ваша подруга является мамой одиночкой, то это меняет все . Она может заявить, что данный молодой человек украл ребенка. Если же отцовство признано, то отец имеет равные права как и мама на ребенка ст. 61 СК РФ -1. Родители имеют равные права и несут равные обязанности в отношении своих детей (родительские права) .
И если отцовство установлено, то вашей подруге нужно в суд с иском об определении места жительства ребенка с ней.

Если парень (предположим, отец ребёнка) не отдаёт дочь, то как он вообще её содержит, если пьёт? Обратитесь лично в отдел опеки, к участковому. Все права-на вашей стороне.
Так подруге и сообщите!
Если нужно написать заявление, обращайтесь лично, помогу безвозмездно.

Детский сад какой-то: "имею ли я право забрать дочь на съемную квартиру/комнату" и т. д. Может она мачеха? Да если она мать, то и спрашивать "Какого-то парня" не будет - заберет и всё

А суд у нас для красоты.

Суд, только суд. Ну, или по пиздулятору, но это уже он может иск подать.