Жена ушла с ребенком, адрес проживания не говорит, что делать

Мать не может быть опекуном тем боле главным. Для начала родители это не опекуны - это законные представители. Если у вас отцовство установлено, то на основании ст. 61 СК РФ родители имеют равные права и несут равные обязанности по отношению к своим детям. Вам необходимо пойти в Загс и написать заявление о выдаче вам дубликата свидетельства об установлении отцовства. Далее подаете иск в суд об устранении препятствий в общении с детьми на основании ст. 66 СК РФ и установлении вам графика общения, адрес ответчика в исковом заявление указываете последний вам известный в РФ - п. 1ст. 29 ГПК РФ. После того как получите решение суда вам необходимо с ним к судебному приставу исполнителю, который и обязан выполнять решение суда.

Так она не жена. Свободная женщина. Делает, что ей вздумается

Не гражданская жена, а сожительница. Брак зарегистрировать не захотел, а теперь зачем ищешь? Дети понадобились? А до этого не нужны были? В этом и прелесть сожительства. Теперь подергайся. Зато свобода от обязанностей!

Гражданская жена это тебе как соседка по этажу.
Определи порядок общения с детьми в судебном порядке.

Идешь в суд и подаешь иск, потом с решением суда к приставам, они уже сами подадут ее в розыск!

Сотовый телефон есть ее? Можно спросить у ментов за деньги конечно же тебе все узнают и скажут.

Чего то вы не договариваете, просто так что ли взяла и переехала?