правда ли что на домашнее образование можно перейти только с десятого класса (третьего этапа обучения )?

Они ошиблись - до 10 класса нельзя на такую форму, которая называется "самообразование", а вот на семейное обучение можно.

ну, а где их письменный ответ?

Вы на ровном месте проблем горы создаёте:
Школа на "подушевом" финансировании - денег потеряет и коэфф. За семейника школе оплачивают ТОЛЬКО аттестацию и бухгалтерше эти расчёты-пересчёты с роно/гороно и с КАЖДЫМ учителем = и в гробу не снились.
Вам тоже Гималаи - учебный план, поурочный план, план атестаций, проверочник, контрошка, методика = это на КАЖДЫЙ предмет - у вас есть бесплатный учитель такого широкого профиля?

На самом деле в жизни делается по другому:
- родитель пишет Заявление о приёме в дистанционную школу, прям на сайте этой школы получите "согласие о приёме на учёбу" - его несёте в свою школу получаете Приказ о переводе и забираете Личное дело ученика + Мед. карта - это + Заявление родителя в оригинале отправляете в онлайн-школу + деньги (3500 за месяц)
= таким образом ваше чадо с ПОНЕДЕЛЬНИКА 26 ноября учится дома.

Расписание /Журнал успеваемости /Лента 3аписей
Видеоурок /Тренажер /Рекомендации по ДЗ / Онлайн-консультация / Дом. эадание
Домашнее задание сканируется/фотографируется, устные ответы - снимаем на камеру.
Каждый день онлайн-консультация с живым предметником по скайпу, каждое д/з проверяется учителем, в случае ошибок сделан разбор, в случае двойки - есть на нгеделю повторный допуск на загрузку д/з.
Родителю на почту приходит сообщение о начале учеником обучения + получение д/з + проверка д/з ну и всякие другие косяки.
Проверяйте наличие Лицензии и Аккредитации.
Ездить не надо - всё делается по интернету + почта. ОГЭ ЕГЭ - надо ехать.