есть ли книги или журналы по моделированию бальных платьев...?

Во-первых, таких книг много.
Во-вторых самая лучшая - книга «Женская нарядная одежда и свадебные платья. Моделирование и конструирование» из серии «Библиотека журнала “Ателье”». При желании можно приобрести в интернет магазине.
Аннотация:
Из серии учебников по методике кроя «М. Мюллер и сын»

Вы найдете ценнейшие сведения о создании одежды сложных конструктивных форм. В книге показано моделирование изделий, выполненных из трудных в обработке нарядных материалов: бархата, шелка, эластичных полотен, гипюра и кружева.

Целый раздел книги рассказывает об одежде для бальных танцев. В нем кроме моделирования эксклюзивных моделей платьев дано конструирование базовой основы боди из эластичных материалов.

Несомненно, представляет большой интерес раздел книги, посвященный свадебным платьям. В нем приведены классические и авангардные модели свадебных платьев, даны ценные советы и рекомендации по выбору свадебного наряда, его цветового решения, аксессуаров, формы, модели, тканей.

Книга снабжена четкими, информативными иллюстрациями, подробными и доступными пониманию текстами.

Модельные конструкции могут выполняться не только на базовых основах, построенных по рекомендуемой нами системе кроя «Мюллер и сын» , но и на чертежах базовых основ, построенных по другим методикам конструирования. Главное – книга дает четкие представления о принципах моделирования.

Лекала, уникальные по своей точности, являются универсальными, т. к. они пригодны как для построения чертежей конструкций для промышленного производства одежды, так и для индивидуального изготовления одежды.

Используя чертежи одежды из этой книги, вы получите безупречную посадку изделия на фигуре при минимальных затратах времени!

Объем: 240 стр.
Формат: 215х316 мм
Твердый переплет, суперобложка
Год выхода: 2008

Крой берётся от вечерних платьев и украшается и дополняется индивидуально в этом вся изюминка красоты бальных нарядов (свадебные)

нет

Только своя фантазия)