Завтра у моего сына день рожденья посоветуйте что приготовить

Рекомендую зайти на сайт http://gotovim-doma.ru/view.php?g=25-сдесь много интересных рецептов, мне этот сайт очень нравиться, просмотрите, не пжалеете и детское меню есть. Рекомендую еще сайты: http://www.good-cook.ru/tort/tort_187.sh... и http://blog.kp.ru/showjournal.php?journa...

Поздравляю! А скока лет-то?
Фруктовый салат:
Дыню режем пополам, убираем все косточки. Мякоть вырезаем и режем кубиками. Такими же кубиками режем все фрукты, которые попались на глаза на рынке (персики/абрикосы/клубнику... ) Выкладываем в обезвнутреннюю дыню. Сверзу украшаеи взбитыми сливками.

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
Варишь яйца, разрезаешь их ( желательно фигурно ) пополам, вынимаешь желтки. Растираешь желтки с
чесночком и майонезом. Кладешь в половинку белка какую-нибудь начинку ( красную икру, кусочек шпротины, кусочек ветчины, грибы... ) и замазываешь желтками. Кладешь на тарелку, украшаешь и готово вкусное праздничное блюдо!

Салат с кальмарами
Класть кальмары надо в кипяток и варить 3 минуты.
Салат: кальмары порезать соломкой, белки вареных яиц порезать соломкой+жареные с луком грибы и заправить майонезом.
Кальмаров-0,5 кг, Яиц-5 шт, Грибов-300г.

ПОЛЬСКИЙ САЛАТ
С копчёной, вымоченной в молоке сельди снять филе и нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанные белки яиц, яблоко, солёные огурцы и лук. Всё смешать с майонезом. Получается наподобие "ленивой" шубы.. . Очень вкусненько и быстренько - не надо укладывать слоями!

Салат Аппетитный
Зеленый горошек, вареная курица (порезать), сыр потереть, маринованные грибы (порезать). Заправить майонезом. Количество ингредиентов произвольное.
На лист салата положить тертый сыр с чесноком и

Курицу в медово-горчичном соусе. Мёд, горчица, приправа для курицы, чеснок, соевый соус, соль, перец. Всё смешать и обмазать этим составом куриуц, дать настоятся, а лучше на ночь. Уложить на противень и запекать до готовности. Переодически поливать выделившимся соком. Должна получится с аппетитной, румяной корочкой. Удачи!

Напиток "Джунгли"
(на 2 порции) : 200 г мякоти манго, 200 г мякоти ананаса, 1 банан, молоко (если коктейль для детей) , лед (если коктейль для взрослых) . Кусочки манго для украшения.
Положить все ингредиенты в блендер, добавить большое количество льда или молока, если вы готовите для детей, и взбить до получения плотной и однородной массы. Подавать в высоких стаканах. Украсить кусочками манго, чтобы коктейль выглядел особенно празднично!

Домашний лимонад
600 мл свежевыжатого лимонного сока (желательно с мякотью) , 300 г сахарной пудры, лед, 10-15 листочков свежей мяты.
Выжать сок из лимонов, добавить сахарную пудру, перемешать до полного растворения. В большой кувшин насыпать на 3/4 льда, влить сладкий лимонный сок и бросить несколько листьев мяты.

Баранина, томленная в вине
1,5 кг баранины на кости (2 небольшие бараньи голени) , 2 красные луковицы, 1 лук-порей, 8 зубчиков чеснока, 2 сухих перчика чили, 3 веточки розмарина, 500 мл красного сухого вина, 100 мл бальзамического уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, мука для панировки, соль.
Баранину нарезать крупными кусками. Разогреть в тяжелой кастрюле, которую можно ставить в духовку, растительное масло. Обвалять мясо в муке, обжарить до золотистой корочки, вынуть. В кастрюлю добавить нарезанные кольцами красный лук и порей и зубчики чеснока целиком, посолить, добавить искрошенные перчики чили и половину листиков розмарина. Помешивая, обжаривать на медленном огне около 10 минут. Влить уксус, вино, вернуть в кастрюлю баранину.
Накрыть крышкой и отправить в духовку на 2 часа. Готовую баранину присыпать листиками розмарина.

Розовые спагетти
100 г спагетти, 2 небольшие отварные свеклы, 200 г плотной феты, 2 ч. ложки меда, сок 2 лимонов, 2 ст. ложки дижонской горчицы, 12 ст. ложек оливкового масла, несколько перышек тонкого лука, пара веточек петрушки, соль, черный перец.
Приготовить соус: смешать мед, горчицу, лимонный сок (немного сока оставить) , щепотку соли и перца, 10 ст. ложек оливкового масла, все хорошенько взбить, затем добавить нарезанную небольшими кубиками свеклу и перемешать. Нарезать фету длинными брусочками, взбрызнуть слегка соком лимона и оливковым маслом, поперчить. Уложить кусочки сыра на противень, выстланный бумагой для выпечки, и отправить в духовку на 2-3 минуты под очень горячий гриль.
Отварить спагетти в подсоленной воде и заправить их розовым соусом. Подавать тут же, выложив сверху кусочки феты и присыпав мелко искрошенной петрушкой с луком.

Шоколадные булочки с апельсиновым вареньем
150 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 3 ст. ложки теплой воды, 2 ст. ложки какао, 1 пакетик ванильного сахара, 150 г темного шоколада, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли.
Для пропитки и глазури: 150 г апельсинового варенья, 1 ст. ложка ликера Куантро, 40 г сливочного масла, 100 г темного шоколада, 2 ст. ложки теплой воды.
Разогреть духовку до 180°С. На водяной бане растопить сливочное масло. Отделить белки от желтков. В комбайне взбить желтки с водой и сахаром, добавить ванильный сахар, влить теплое масло. Затем добавить муку, разрыхлитель, какао и 50 г шоколада, поломав его на кусочки. Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену и осторожно ввести в тесто. Смазать небольшие формочки для выпечки сливочным маслом, наполнить их тестом и выпекать 20 -25 минут. Подогреть апельсиновое варенье, добавив в него ликер. Растопить шоколад вместе со сливочным маслом и теплой водой. Горячие булочки пропитать вареньем, а когда они слегка остынут, полить шоколадной глазурью.

Пекинская капуста+ветчина+ кедровые орешки, заправить майонезом
Лук репчатый+яблоко, заправить сметаной
Курица+пекинская капуста, заправить майонезом, сверху выложить ананасы консервированные не перемешивать

Приготовьте ему незабываемый праздник!)))

250 гр. куриного мяса, посолить, поперчить и обжарить на сковороде, дать остыть и нарезать кусочками . Небольшой красный болгарский перец нарезать кубиками . 50 гр. сыра натереть на тёрке . Нарезать немного петрушки и укропа . 1 стебель сельдерея нарезать кубиками . Из 1 кусочка белого хлеба пожарить гренки . Все ингредиенты соединить, заправить майонезом ( 100 - 150 гр) и посыпать сверху гренками .

Салат"Гурман". К нарезанному куриному мясу добавляем измельченные зелень и чеснок, ягоды винограда "Кишмиш"(без косточек) . зальем майонезом (не жалеем) . Все.

Картошеяки жаренной!

Для детей интересно оформление
Перец болгарский разрезать пополам, вынуть семена, наполнить половинки творогом, протертым с маслом и зеленью, сверху на зубочистке прикрепить трегольник варенной колбаски.. парусник готов.
Помидоры.. срезать верхушку, вынуть мякоть, наполнить
печень трески перемешанная с варенными яйцами, заполнить помидоки сверху маслинка и кусочек зелени.