По одному торжественному случаю. . ищу рецепты горячих бутербродов. . ( вн. )

«ЗАКУСОЧНЫЙ» (горячий)
Тщательно вымытый картофель в кожуре, нарезать кружочками толщиной 2 - 3 см. На разогретый противень с растительным маслом выкладываем кружочки картофеля, на них горкой мясной, рыбный, грибной фарш. Сверху фарш аккуратно заливается майонезом. Уложенные рядами бутербродики запекаются в горячей духовке минут 25 - 30.При подаче на стол украшаем зеленью.
Картофель отварной, фарш мясной (грибной) , майонез, зелень для украшения.
-----------
БУТЕРБРОД "КУРОЧКА"
Сливочное масло, горчица, жареный или вареный цыпленок, черный перец, помидоры, тертый сыр.
Ломтики хлеба тщательно смазать сливочным маслом, смешанным с горчицей. На них положить тонкие кусочки филе цыпленка, нарезанный тонкими кружочками помидор. Сверху смазать немного майонезом и посыпать все тертым сыром, поставить в духовку до запекания сыра
--------------------------
Фаршированные баранки
Обычные магазинные баранки. Фарш мясной плюс немного отваренного риса, специи, лук, чеснок, яйца. Пропорций не знаю, приблизительно на полкило баранок около 300 граммов фарша, 3 яйца, пару столовых ложек молока.
В теплой воде, приблиз. градусов 40 замочить баранки, можно в теплом молоке минут на 10-15, смотреть, чтобы корочка баранок была уже мягкой, потрескалась, а внутри они еще были твердыми. Вынуть из жидкости, нафаршировать отверстие баранок фаршем плотно, пусть фарш покрывает баранку с двух сторон. Обмакивать во взбитые яйца с молоком и обжарить на растительном жире. Получаются такие славные беляшики :)))
--------
Бутерброды с мясом или колбасой
5 ломтиков черствого белого хлеба, 1 яйцо, 1-2 котлеты или такое же количество мяса, оставшегося от обеда (вареное, печеное, жареное) , можно и колбасы, 1-2 гриба, 2 ст. ложки натертого сыра, 40 г сливочного масла, черный перец, петрушка, соль, 1/2 головки лука (по желанию) .
Четыре ломтика хлеба сбрызнуть с одной стороны несколькими каплями подсоленной воды. Маленький противень смазать частью масла, после чего поместить ломтики смоченной стороной вниз. Середину пятого ломтика пропустить через мясорубку вместе с мясом, грибами, 1/2 головки лука (по желанию) , смешать со щепоткой черного перца и щепоткой соли.
Смесь разложить по поверхности ломтиков, смазать взбитым яйцом, посыпать сыром и запечь в сильно разогретой духовке до зарумянивания.
Подать теплыми, посыпав петрушкой, с салатом, томатом-пюре на выбор.
----
Тосты с сыром
6 ломтиков белого хлеба, 50 г сливочного масла, 6 ломтиков ветчины, 1—2 маринованных огурца, 1—2 свежих помидора, 6 толстых кусков российского сыра, зелень.
Нетолстые ломтики белого хлеба намазать маслом с обеих сторон. На хлеб положить ломтик ветчины, на нее — один — два тонких кусочка маринованного огурца, дольку помидора и все покрыть толстым куском сыра. Поставить в духовку на средний огонь и держать, пока сыр не расплавится. Затем переложить на блюдо, посыпать зеленью и подать на стол горячими. Вместо ветчины можно использовать осетрину, корейку, грудинку, буженину или вареную колбасу.
---------
Горячая сырная масса для бутербродов
1 чайная ложка сливочного масла, 1 чайная ложка мелко нарезанного репчатого лука, 1 помидор, 1 чайная ложка нарезанного стручкового сладкого перца, 300 г тертого сыра, 4 ст. ложки молока, 1 яйцо, соль, кайенский перец.
В разогретом масле потушить лук, пока он не станет прозрачным, добавить нарезанный сладкий перец, мякоть очищенного помидора без семян, тертый сыр, молоко, соль, перец и яйцо. При постоянном помешивании потушить, пока смесь не загустеет. Подать, намазав на хлеб в горячем виде.

бутерброды необычные но вкусны-е
батон режешь и каждый кусок обжариваешь до золотистого цвета
сайру в собственном соку смешиваешь с укропом или петрушкой
на хлеб кладешь кружочки бананов на них сайру сверху пол колечка колбасного сыра и в микроволновку или в духовку, чтоб сыр слегка растаял.

... Ленчик, привет!
... делюсь) )
Вот только они делаются не в СВЧ-печке.. . а в духовке)
1. Основа - хлеб - батон - 1 см, не тоньше - будут жёсткими Иначе)
2. Фарш - не мелко промолотое мясо (любое : )) птица, свинина, говядина) с луком и специями - по твоему вкусу) ) плюс зелень, если захочешь класть её в фарш)
3. На Основу, обязательно смазанную сливочным маслом, однородным, не толстым слоем размещается фарш.. .
4. Сверху Фарша, что бы он остался сочным и мягким, "размещается" тонким слоем тёртый сыр с майонезом (консистенция не жидкой сметаны)
5. Запекается в духовке на "среднем" огне.. .
6. Готовность определяется спичкой - как у теста : )) и зажаренностью/румяностью нижней части Основы : ))

1 хлеб с отрубями обмакиваешь в сыром яйце - обжариваешь на сковородке
2 хлеб смазываешь майонезом - чуть
3 сверху колбаску (лучше копченую) соломкой
4 сверху сыр на мелкой терке - обильно
5 сверху приправа - весенняя
6 в микроволновку на 2 минуты, чтобы сыр расплавился
приятного аппетита
уже хочу кушать

Нарезать хлеб на кусочки, слегка смазать маслом или майонезом. Сверху положить полукольца репчатого лука, колбасу, кружочки помидоров. Сверху все укрыть сыром. И запечь в духовке или микроволновке. Потом украсить зеленью, маслинками, лимончиком

берёшь бутерброды и греешь их. в чём проблема?

Предлагаю рецепт очень нежных и приятно сочных бутербродов.. .
Смешать тертый на крупной терке сыр, сырую картошку, лук, вареную колбаску (или вареное куриное филе)... Можно если нравиться добавить маринованных огурчиков.. .
Добавить сырое яйцо и хорошенько размешать... Можно конечно еще добавить зелень.. .
Затем приготовленную смесь выложить на порезанный батон и обжарить на сковороде стороной с ингредиентами... .
Приятного Вам время!!!

я делаю такие: на хлеб майонез с чесноком, затем колбаса, помидорка и сыр. все в духовку, пока сыр не расплавится... правда, мне кажется, что это слишком просто для торжества... ну так, на всякий:)

порезать шампиньоны, смешать с тёртым сыром и майонезом (последнего- немного) чуть подсолить, на батон и в духовку. Ещё никто н ежаловался