Есть маленький кусочек жирной свинины, как бы вкусно приготовить чтоб со спагети вкусно было? К пиву и вину.

Думаю проще всего порезать пластиками примерно 1 см толщины, посолить, поперчить и на раскалённую сковороду. Жарить до золотисто-коричневого цвета.
Подать к спагетти, можно добавить зелёный салат!
Приятного аппетита!

Свинина тушеная

Свинину большим куском обжарить в жаровне на свином жире до румяной корочки, добавив в конце мелко рубленый лук. Залить кипятком с верхом и тушить 45' с лавровым листом и перцем. Мясо вынуть, в бульон добавить сухари, томат пюре, рубленый соленый огурец и горчицу. Выпарить бульон до густоты и протереть сквозь сито. Мясо нарезать ломтями, выложить сверху на гарнир, и полить полученным соусом.

600 г свинины, 50 г жира, 2 луковицы, 1 лавровый лист, 4 зерна перца, 1 с. л. томата, 1 с. л. горчицы, 1 с. л. сухарей

нарезать сначала плоскими кусками, слегка отбить, а потом разрезать на тонкую соломку. Обжарить, добавить лук, муку, томатный соус, а лучше свежие протертые помидоры, соль, специи, зелень. Хорошо идет к спагетти базилик. Можно и чеснок. Протушить до готовности. Полить полученным блюдом спагетти!

Быстро и вкусно:
Свининку отбить с 2-х сторон, замариновать в вине или пиве на 20 мин.
Вынуть, посыпать чуть-чуть сах. песком (чтобы сок не вытекал)
Зажарить по 2 мин. с каждой стороны, можно в микроволне.
Добавить маринад, тушить еще 2-3 мин.

СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ
500 гр. свинины
1 крупная луковица
1 морковь
1 красный болгарский перец
0,5 стручка зеленого острого перца чили (или по вкусу)
кусочек имбиря
2 зубчика чеснока
1 стол. ложка томатной пасты
0,5 стол. ложки гранатового концентрата "Наршраб"
1 лавровый листочек
0,5 ч. ложечки орегано
5-6 черносливин
горсть клюквы сушеной
соль
перец черный
зелень укропа и кинзы

Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить в казане на оливковом масле до румяной корочки.
Луковицу, нашинкованную полукольцами, добавить к мясу и также поджарить.
Затем добавить -
- натертую морковь,
- болгарский перец соломкой,
- половинку стручка зеленого острого перца чили, очищенного от семян и нашинкованного полукольцами,
- измельченный чеснок и кусочек имбирного корня.
Все перемешать.
Потушить немного.
Добавить томатную пасту и гранатовый концентрат "Наршраб".
Влить воды, чтобы покрыть половину содержимого казана.
Дать закипеть и убавить огонь.
Посолить, поперчить и всыпать орегано.
Добавить лавровый листочек, черносливины и клюкву сушеную.
Продолжить тушить на медленной огне под закрытой крышкой до готовности.
Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью укропа и кинзы

Порежь на маленькие кусочки и зажарь, потом добавь много лука и зажарь до конца!!

кушай сырым

сделай томатный соус к пасте, толкьо добавь туда еще и свининку) ням ням

Пожарь мясо, добавь туда мелко нарезанных соленых огурцов, лук и налей воды туши до готовности. очень вкусно

Гуляш из свинины.

600-700 гр. свинины ( любая)
1 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка томатной паты
лук, морковь
лавровый лист, чеснок
специи

Порезать свинину на небольшие кусочки и поджарить их на растит. или сливочном масле. Лук порезать, морковь натереть на крупной терке. В кастрюле поджарить лук и морковь до золотистого цвета, добавить томатную пасту. К луку и моркови положить мясо и залить водой, так чтобы его закрывало. Потушить, добавить подсушенную муку, сметану, лавровый лист, соль, перец и др. приправы. Тушить мин. 20-30, в конце добавить выдавленный чеснок. (Гарнир любой)
Приятного аппетита!