Блюда для торжества, праздника
В какой стране традиция на Рождество есть индейку? Какое блюдо в нашей стране традиционно для этого праздника?
Какое блюдо в нашей стране традиционно для этого праздника?
В америке, а у нас гусь жареный с яблоками.
Одним из основных и главных блюд, которое подается на рождественский стол, является сочиво (или, как называют его украинцы и белорусы, кутья) .
Варят сочиво из пшеницы, гороха, риса. Приправляют маком, орехами, изюмом или медом, маковым, конопляным, подсолнечным, а также другим постным маслом. Зерно, согласно славянским традициям, является символом воскресающей жизни, а мед или другая сладкая приправа означают сладость благ будущей блаженной жизни.
Для приготовления сочива вам понадобится:
- пшеница (зерно) – 200 г
- очищенные орехи – 30 г
- мак – 150 г
- изюм – 50 г
- фрукты или ягоды (яблоко, ежевика, малина и т. п. ) или варенье – по вкусу
- ванильный сахар – по вкусу
- мед и сахар – по вкусу
- сливки – 1/2 стакана.
Пшеницу хорошо промыть, залить горячей водой, покрыв зерно, и варить в кастрюле на медленном огне до мягкости (или в глиняном горшочке, в духовке) , периодически доливая горячую воду. Мак промыть, запарить горячей водой на 2-3 часа, слить воду, мак растереть, добавить по вкусу сахар, мед, ванильный сахар или любого варенья, покрошенных орехов, изюма, фрукты или ягоды по вкусу, добавить 1/2 стакана сливок или молока или кипячёной воды, и всё это соединить с вареной пшеницей, выложить в керамическую миску и подать на стол в охлажденном состоянии.
Сочиво нужно есть первым, т. е. начинать им свой ужин, каждый из присутствующих за столом должен съесть хотя бы одну ложку сочива. Согласно легендам, тогда этот человек будет жить во здравии и благополучии весь наступающий год.
Также, если следовать народным поверьям, на рождественском столе должно присутствовать 12 блюд. Традиционно ими должны быть: блины, рыба, заливное, студень, молочный поросенок, жареная курица, свиная голова с хреном, домашняя колбаса, жаркое, колядки, медовые пряники, хлебцы с маком и медом. Но содержание современного рождественского стола со временем приобрело не столь традиционный характер – многие блюда со временем у простых людей нашли свою замену более дешёвым или удобным в приготовлении вариантом. Такому же принципу в подготовке к праздничному столу на рождество можете следовать и вы.
Варят сочиво из пшеницы, гороха, риса. Приправляют маком, орехами, изюмом или медом, маковым, конопляным, подсолнечным, а также другим постным маслом. Зерно, согласно славянским традициям, является символом воскресающей жизни, а мед или другая сладкая приправа означают сладость благ будущей блаженной жизни.
Для приготовления сочива вам понадобится:
- пшеница (зерно) – 200 г
- очищенные орехи – 30 г
- мак – 150 г
- изюм – 50 г
- фрукты или ягоды (яблоко, ежевика, малина и т. п. ) или варенье – по вкусу
- ванильный сахар – по вкусу
- мед и сахар – по вкусу
- сливки – 1/2 стакана.
Пшеницу хорошо промыть, залить горячей водой, покрыв зерно, и варить в кастрюле на медленном огне до мягкости (или в глиняном горшочке, в духовке) , периодически доливая горячую воду. Мак промыть, запарить горячей водой на 2-3 часа, слить воду, мак растереть, добавить по вкусу сахар, мед, ванильный сахар или любого варенья, покрошенных орехов, изюма, фрукты или ягоды по вкусу, добавить 1/2 стакана сливок или молока или кипячёной воды, и всё это соединить с вареной пшеницей, выложить в керамическую миску и подать на стол в охлажденном состоянии.
Сочиво нужно есть первым, т. е. начинать им свой ужин, каждый из присутствующих за столом должен съесть хотя бы одну ложку сочива. Согласно легендам, тогда этот человек будет жить во здравии и благополучии весь наступающий год.
Также, если следовать народным поверьям, на рождественском столе должно присутствовать 12 блюд. Традиционно ими должны быть: блины, рыба, заливное, студень, молочный поросенок, жареная курица, свиная голова с хреном, домашняя колбаса, жаркое, колядки, медовые пряники, хлебцы с маком и медом. Но содержание современного рождественского стола со временем приобрело не столь традиционный характер – многие блюда со временем у простых людей нашли свою замену более дешёвым или удобным в приготовлении вариантом. Такому же принципу в подготовке к праздничному столу на рождество можете следовать и вы.
В Росии-оливье
В США-индейка
В США-индейка
В Америке. У нас салат оливье и селедка под шубой. Гусь рождественский не всем по карману.
Гусь
Амерка и пол Европы едят традиционную индейку на Рождество, у нас все гораздо проще Гусьс яблоками, кутью с изюмом и блины с медом, а остальное у кого что есть, ведь 7 числа заканчивается пост и поэтому пить и есть можно все что угодно...
В англоговорящих странах считается традицией есть индейку на Рождество. А по христьянским обычаям в ночь перед рождеством вся семья собирается у бабушки и едят традиционное блюдо, под названием "кутья"(перловка с маокм (изюмом) и медом)
Похожие вопросы
- Праздники украшают нашу жизнь. Но что за праздник без обильного и сытного стола! Припомните самые вкусные блюда, которые
- Вопрос христианам : Почему на Рождество нужно готовить 12 блюд ?
- Как вы отмечает "Рождество", если конечно отмечаете его вообще и что обычно готовите к празднику?
- Какое блюдо вы обычно готовите на горячее по праздникам? ну и закуску, салатики какие??
- Начинаем планировать праздничный новогодний стол: какое блюдо вы считаете наиболее актуальны в этот праздник?
- Новогодние блюда какой кухни (страны) вам нравятся? и что конкретно? (кроме русской )например, если есть у вас варианты
- Скоро Рождество. А какие блюда являются традиционными для этого праздника? Что-то я задумалась...
- Какое блюдо вы готовите в качестве основного на Рождество? Курица надоела, свинину не едим, индейка слишком большая...
- Какое блюдо можно приготовить на праздник из индейки?
- В Рождество какие блюда будете готовить?