Праздничый стол.

пицца, интересный десерт

Хорошая выпечка и качественное мороженое - все девчонки любят сладкое.)))

конечно, все зависит от дочкиных пристрастий и вкусов гостей!

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ «БЛАЖЕНСТВО»
Ананас,
киви,
клубника,
авокадо,
креветки,
сок лимона.
Разрезаем ананас пополам, вынимаем мякоть, нарезаем её кубиками. Так же нарезаем киви, клубнику и авокадо. Креветки лучше брать готовые замороженные, их тогда только разморозить. Всё перемешиваем, выкладываем в половинки ананаса (можно и маленькие порции, т. е. в половинки авокадо) . Заправляем соком лимона.

Салат "Дамский"
2 банана, 2 апельсина, 2 яблока, 100 гр. винограда, 4 абрикоса (можно заменить курагой или консервированными абрикосами), 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. грецких или лесных орехов, 2 ст. л. ликёра. Фрукты почистить, удалить косточки и красиво порезать. Выложить в прозрачную салатницу, добавить орехи, сахар. Полить лимонным соком и ликёром. Можно заправить 1 ст. сметаны или йогуртом.

Фруктовый салат в апельсиновых чашечках
На 4 порции: 4 апельсина, 1 банан, 1 яблоко, половина персика (можно использовать как свежий так и и консервированный) , сок половинки лимона, 3 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки.
Банан почистить и нарезать тонкими кружочками. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой (или потереть на крупной терке) . Уложить подготовленные фрукты в миску, добавить порезанный персик. Апельсины хорошо помыть. Разрезать каждый над миской, чтобы сок не пропал, и выковырять ложкой мякоть. Разделить мякоть на небольшие кусочки и перемешать с остальными фруктами. Добавить в салат сахарную пудру, лимонный сок, перемешать все аккуратно и заполнить полые половинки апельсинов. Украсить верх взбитыми сливками и подавать к столу.

КАНАПЕ С СЫРОМ И БАНАНАМИ
20 маленьких ломтиков хлеба,
50 г сливочного масла с зеленым луком,
100 г сыра,
1 банан.
Кусочки хлеба намазать зеленым маслом, положить кусочек сыра такой же формы, а сверху - тонкий кружок банана

Канапе с виноградом
200 г сливочного мягкого сыра куском
200 г сыра типа «Гауда»
8 помидоров Черри
виноград.
Нарезать крупными кубиками сыр. Вымыть виноград и помидоры. Насадить на маленькие шпажки попеременно сыр, помидоры и ягоды винограда. Положить палочки в пластмассовые коробочки и держать их плотно закрытыми при транспортировке. По желанию подавать с хлебом с отрубями.

Канапе на шпажках
хлеб пшеничный - 200 г
яблоко - 1 шт.
груша - 1 шт.
банан - 1 шт.
киви - 1-2 шт.
виноград - 100 г
мед - 2 ст. ложки
Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом.
Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.

МЯСО ДРАКОНА
Мясо свинина, говядина, курица любое на ваш выбор, или смесь из разных сортов.
На каждый 0,5кг мяса идёт
3ст. ложки крахмала
3ст. л майонеза
3 яйца (сырые)
1ст. л горчицы.
соль, перец, и любые любимые травы.
Мясо режем длинными полосками где-то 2см ширины и 4 в длину (всё приблизительно, курицу и индюшатину можно крупнее, свинину и говядину тоньше. )
К порезанному мясу добавляем крахмал, майонез, яйца, горчицу, и специи. Всё хорошенько перемешать. Оставить мариновать минимум на 1,5часа ( но лучше сделать вечером, а кушать утром) . Мясо жарим на растительном масле выкладывая его ложкой на сковородку.
Почему мясо дракона? Потому что когда сделать из двух разных сортов мяса (курица и свинина и т. п ), трудно определить из чего сделано. (Можна предложить девочкам угадать из какого мяса приготовлено блюдо)
К мясу можна приготовить-КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
картофель - 1 кг
сливочное масло - 1 ст. л.
ветчина - 100 г
перец сладкий (желательно разного цвета) - 2-3 стручка
молотый черный перец, молоко, соль, петрушка - по вкусу
Картоель очистить, сварить, посолив по вкусу. Размять горячим с добавлением горячего молока и сливочного масла. Ветчину и перец нарезать маленькими кубиками Смешать с нарезанными кубиками ветчины, перцем, рубленой петрушкой

Рулет из куриной грудки
Куриное филе отбить, присолить и поперчить. Разложить на нее куски омлета с грибами, а на них мелко рубленые огурцы. Плотно скатать, обвязать шпагатом, запекать в смазанной маслом фольге 30' при 220°.
600 г филе, 2 яйца, 100 г сливок, 50 г шампиньон, 2 огурца, соль, перец, мускат

ЗАКУСКА ВАФЕЛЬНО-МЯСНАЯ
1 пакет больших готовых вафель для торта,
500 гр. мяса
2 яйца
1 морковка
соль, перец
Мясо отварить и пропустить через мясорубку. Вареные яйца и морковь мелко покрышить, смешать с мясом. Посолить, поперчить. Взять вафлю и намазать её фаршем, сверху накрыть второй вафелькой. Порезать на куски. Обмакнуть во взбитых яйцах и пожарить с обеих сторон.

сыр голландский - 200 грамм;
белки от 4 яиц;
мука для панировки;
зелень петрушки - пучок;
соль и перец по вкусу
Для начала взбиваем белки в миксере. Когда они увеличатся в объеме раз в пять, мы осторожно перемешиваем их и добавляем к ним натертый на мелкой терке сыр, соль и перец.

Из полученной массы формируем шарики диаметром до 1 см, обваливаем их в муке и обжариваем во фритюре. Во время жарки шарики увеличиваются в объеме примерно вдвое. Их откидывают на дуршлаг, чтобы стек лишний жир, укладывают на блюдо и посыпают мелко рубленой зеленью.

суфле "птичий дворик"
1 кг фарша (я брала куриный)
1 стакан молока
2 луковицы
9 яиц
2 столовые ложки муки
зелень, специи
Фарш залить молоком на один час, периодически перемешивая. Это непременное условие приготовления суфле, вы сами увидите, как фарш набухает и становится пышным. Лук нарезать небольшими кусочками и обжарить, 3 яйца взбить, добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить зелень и муку. Отварить, остудить и очистить 6 яиц.
На противень выливаете половину фарша, потом выкладываете вареные яйца, заливаете оставшимся фаршем. Ставите в духовку на 40 минут. Получается необыкновенно нежное, воздушное суфле. Вместо куриного фарша можете использовать любой мясной.

пирожков напеките размером с грецкий орех с разными начинками, пирожные они, наверное, не будут из-за целлюлита (выучили модные слова).... фрукты. .
а курицу я бы сделала чохохбили, а картошку бы или вообще бы не дала, или сделать и запечь цветное пюре

Это все ерунда!
Для подростков всегда хороши горячие бутерброды! (после напишите результат)
Нужна электрическая духовка (нагрев только с верху)
Тостерный хлеб или батон.
сливочное масло намазывается на хлеб закрывая только поры самого среза (масло немного теплое)
Фарш готовите со специями как на котлеты ( желательно перемолоть 2 раза) если в стране "кризис" соотношение мясо и лука можно смело брать 50/50 будет вкуснее.
Фарш или уже паштет намазать на хлеб со стороны где сл. маслом Вы замазали поры, слой 0,5 см
Далее для контроля приготовления делается тонкий срез колечка луковицы . и после все т. е. фарш обмазать майонезом и в духовку .
Майонез при нагреве даст зеленоватый оттенок, а как только колечко лука под майонезом начнет желтеть и румянится, всё готово.
Приятного аппетита.
Из опыта, молодежь больше предпочитает все из серии бутербродов и пицу.
Курица с картошкой может остаться не съедено.
Дочку с Днем рожденья!

А у меня ни один праздник не обходится без заварных с масляным кремом
Ну очень их любим)))))))

Торт “Смерть диете”

Зефир 500 г. , сливки 1 литр, грецкие орехи 1 стакан, фрукты, сахар

Для начала возьмите 1 литр сливок (можно и больше - лишнее съедите) , желательно 33%. Поставьте в холодильник часа на 2-3. Затем взбиваете миксером с небольшим количеством сахара (1-2 столовых ложки) до очень густого состояния. И ставите эту массу назад в холодильник. Затем берется 500 грамм зефира, можно самого простого, чтобы мягкий и свежий. Нарезается кружками. Каждая половинка зефира режется на 3 части (чем тоньше, тем лучше) . Чтобы легко резалось - возьмите два ножа и держите их в стакане с горячей водой. После того, как отрезали один кружок, ставите нож обратно в стакан и берите другой, так и меняйте. Нарезанный зефир положите на отдельную тарелку. Измельчите стакан грецких орехов. Следующими будут фрукты: апельсины, киви, клубника. Их также нарезать кругляшками, или дольками. При приготовлении можно использовать варенье, лучше покислее. Необязательным компонентом может быть шоколад и всякие украшения.

После того, как все компоненты готовы, можно приступать к созданию самого торта. На большую неглубокую, желательно плоскую, тарелку выкладывается слой зефира, обильно смазывается сливками. Дальше слой орехов. Снова сливки. Затем фрукты, снова сливки. Опять зефир, опять сливки. Орехи, сливки. Фрукты, сливки. Зефир, сливки. И т. д. пока все не закончится. Потом сверху и с боков обмазать все сливками. После того, как приготовление будет закончено, все это отправляется в морозильник часа на 2, а потом в холодильник на всю ночь, можно и больше.

КСТАТИ МОЖЕТ ПРИГОТОВИТЬ САМА!!!

15 свечек и торт!!

Канапе, рулетики ветчинные с чем-то внутри, по вкусу.

Не знаю, есть ли у вас в магазинах корзиночки: они такие легкие, слоеные, хрустященькие. Думаю, что-то наподобие найдется, если поискать. Так мы вот гостей угощали: эти корзиночки наполнили фаршем, куда доложили грибы, можно кинзу (очень даже неплохо) , сверху еще положили тертый сыр и кружок помидорчика. А сверху накрыли крышечкой от этой корзиночки. И в духовку до готовности. Так все гости без ума были, "Супер" сказали.

Маленький очень мило выглядящий рецептик:
отварите яйца (сколько хотите) , чтобы крутыми были. Остудите, снимите скорлупу, срежте 1/5 с каждого яйца (как бы крышечку) . Аккуратно выньте желток. Смешайте его (желток) с чем хотите (лук с тунцом, авокадо с цыпленком и лимоном) , что вам фантазия подскажет. Нафаршируйте этим яйца. Срезанные "крышечки" не выкидывайте, а сделайте крепкую-крепкую заварку и минут пять (помешивая) поварите в ней крышечки (они должны окраситься в коречневый цвет) . Нафаршированные яйца поставьте на тарелку с листьями салата или чего хотите, сверху на яйца положите "крышечки". Получатся довольно милые и вкусные "белые грибки".
Не знаю, понятно ли я объяснила. Моим гостям очень нравится.

В компании сына все оливье любят и салаты с крабовыми палочками.

Куриные рулетики с грибами, сыром и ветчиной
---------------------------------------------------------
Состав
куриные окорочка (бройлерные) - 2 шт,
оливковое или растительное масло,
сок лимона - 1 чайная ложка,
соль,
перец
для начинки
грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
ветчина - 30 г,
сыр “Моцарелла” - 30 г,
сыр твердый - 30 г,
яйцо - 1 шт,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Приготовление
Окорочка вымыть, обсушить
Окорочок разрезать вдоль по всей длине от бедра к голени и аккуратно отделить куриное мясо от костей.
На коже должен остаться слой куриного мяса.
Куриное филе с кожей положить между двумя пакетами и слегка отбить.
Отбитое филе натереть солью, перцем, сбрызнуть соком лимона, оливковым или растительным маслом и оставить на 20 минут (можно оставить на ночь, убрав в холодильник) .
Приготовить начинку:
Лук очистить и мелко порезать.
Грибы перебрать, промыть и некрупно порезать.

роллы

В 15 лет уже интересно самим что-нибудь приготовить...

Канапе всевозможные их так много и смотрятся обалденно, десерты, тортики, конфеты: -)))

может стоит спросить у девчонок

салаты можно разложить не в салатники, а в высокие бокалы.. . например, салат-коктейль: копченая колбаска, сыр и огурцы - помидоры: все нарезать соломкой и выложить слоями.. . сверху - майонез (сметану).. . смешивает каждый в своем бокальчике
еще я всегда готовила фруктовый салат в корзинке из арбуза: умеете из него вырезать корзинку? это несложно, а смотрится шикарно и все обычно любят
ну, и всякие необычные бутерброды - расходятся влет и смотрятся красиво

Я тоже думаю, что бутерброды или канапе будет в самый раз.

Ведь уже 15 лет, время было узнать, что им нравится. Это раз! Второе не налегайте на еду, а устройте оригинальный праздник. Удивите, рассмешите пятнадцатилетних .Еду не вспомнят, а вот ряженую цыганку (которая каждой судьбу нагадает) будут вспоминать. Извините, мои уже выросли. Чего только для них не придумывала. А уж торт был всегда в тему и со свечами.

Горячая закуска в багете

Багет разрезать поперек на 3-4 части.
Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.
Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета, оставляя стенки, толщиной ~1 см.
Приготовить начинку.
Болгарский перец порезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле ~3-4 минуты. Остудить.
Ветчину порезать соломкой.
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Соединить ветчину, болгарский перец, сыр, зелень и перемешать.
Добавить яйцо (возможно, понадобится не все яйцо - масса не должна стать жидкой) и еще раз перемешать.
Положить немного сметаны или майонеза, чтобы масса стала вязкой, и еще раз хорошо перемешать. (* В начинку можно также добавить мелко порезанные маринованные огурцы, свежие помидоры, и т. д. )
Подготовленный багет выложить в смазанную маслом форму и наполнить начинкой.
Запекать 10-15 минут в нагретой до ~180°С духовке.
Подавать в горячем или холодном виде.

Рулетики из лаваша и красной рыбы.

Готовится быстро, выглядит эффектно, на вкус - обалденно.
Берем лаваш (кусок небольшой, где-то 40 на 40 см) . Смазываем его майонезом. Сверху - можно разложить листья салата, можно посыпать мелко рубленной зеленью. И раскладываем поверх кусочки красной рыбы. А потом все это потихоньку сворачивается в рулет. И - в холодильник.
Желательно, чтобы постояло часов 5. Я ставила вообще на ночь. Но рискуем пересушить лаваш, так что - осторожнее.
Вынимаем и нарезаем рулет кусочками толщиной примерно в 1-1.5 см. Можно употреблять и угощать гостей.

Рядом с ними - рулетики из крабовых палочек. Тертый сыр, чеснок, майонез, я добавляла мелко рубленый яичный белок (остался от салата) . Крабовую палочку разворачиваем, смазываем этой сырной смесью, заворачиваем обратно.

Мне очень нравяться вот такие бутерброды. Возможно их многие знают. Запекаются в духовке. На куски батона или хлеба намазывается следующая смесь: яйцо вареное резаное + морковь мелко натертая сырая + сыр натертый и заправляется майонезом. Все мое семейство очень их любит

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

Положить кальмары в кипяток и варить 3 минуты.
Салат: кальмары порезать соломкой, белки вареных яиц порезать соломкой + жареные с луком грибы и заправить майонезом.

ПОЛЬСКИЙ САЛАТ

С копчёной, вымоченной в молоке сельди снять филе и нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанные белки яиц, яблоко, солёные огурцы и лук. Всё смешать с майонезом. Получается наподобие "ленивой" шубы.. . Очень вкусненько и быстренько - не надо укладывать слоями!

ГРИБНОЙ САЛАТ

Грибы порезать и обжарить на растительном масле. Лук репчатый порезать и обжарить отдельно. С грибов и лука дать стечь маслу. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Яйца сварить. Варёные яйца и корнишоны мелко порезать. Часть сыра натереть на крупной тёрке. Всё перемешать и заправить майонезом. Зелёный лук порубить. Оставшийся сыр натереть на мелкой тёрке. Луком и сыром украсить салат сверху по своему усмотрению.

РЫБНЫЙ САЛАТ

С варить рис согласно инструкции на упаковке, выложить рис из пакетиков. Остудить. Репчатый лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. Смесь лука и моркови обжарить до золотистого цвета на растительном масле, дать маслу стечь. Достать рыбу из банок, отделить от костей и хорошенько размять вилкой. Выдавить зубчики чеснока. Всё тщательно перемешать, заправить майонезом и украсить зелёным луком. Салат готов. Вкус может показаться своеобразным, но это только поначалу. Очень вкусный салат!

КАРТОФЕЛЬНОЕ ЧУДО:

Готовить так: салат ложить слоями:
1. мелко нарезанное мясо, промазанное майонезом, мясо сварить
2. мелко покрошенное куриное филе вареное, промазанное майонезом
3. жареный лук
4. слой корейской моркови
5. консервированная кукуруза, промазанная майонезом

Салат "Мимоза" (с чипсами) - оригинально! Сделайте чего-нибудь оригинального, например, нафаршируйте яиц, если Вы давно их не делали. А в качестве детали десерта можно купить интересный дорогой фрукт, который никогда не пробовали.

Десерт из бананов. Бананы порезать на две части, насадить на палочки от мороженого, обмакнуть в: растопленый шоколад, белый. чёрный, молочный, в кокосовую стружку, в какао. Можно в горячую карамель. Потом в холодильник, минут на 30.

Это слишком повседневно - курица с картошкой.

Побольше сладостей, а вообще я смотрю по своему брату и его друзьм им тоже 15,они все на бутербродах, пиццах и гамбургерах помешанны.

Смотря какой у ней вкус если она любит сладости то сладкое, а если кислое то кисленькое.
Пора думать широко-масштабно.

Ингредиенты
400 г картофеля
200 г колбасы (я использовала вареную)
200 г огурцов (свежих или маринованных)
лук-порей или 150 г репчатого лука
3 яйца
400 г моркови
майонез
соль
перец
для украшения:
маслины (или чернослив, черная икра)
Рецепт приготовления

Как известно, наступающий 2010 год - год Тигра.
Предлагаю Вашему вниманию салат, который, надеюсь, Вы приготовите в Новогоднюю ночь.
Таким образом можно украсить совершенно любой салат.

Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Картофель натереть на мелкой терке.
Колбасу нарезать мелкими кубиками.
Огурцы нарезать мелкими кубиками.
Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде) .
Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения) .
Морковь натереть на мелкой терке.
На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра.
Смазать майонезом.
На картофель выложить колбасу, смазать майонезом.
На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить) , смазать майонезом.
На огурцы выложить лук.
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
На яйца выложить морковь.
Мелко нарезать около 6-7 маслин.
Из белка сделать глазки и щечки.
Из маслин нос и ресницы.
Из огурца - зрачки.
Из колбасы - рот.

а лучше ..деньгами ..))

Картошку фри подростки обожают, и салат такой "подсолнух" может слышали, вместо лепестков чипсы, а серединка на ваше усмотрение-вкусно будет ))) ням-ням !

никаких - 2ых блюд!
всё мало порциооное!
лучше спросить вкус - кампании!

закажи еще и пиццу. Они любят

Овощные шарики "Загадка"
Симпатичная альтернатива традиционной "селедке под шубой" и морковному салату с чесноком. Но! гораздо меньше майонеза, значит и легче для нашего организма, "измученного нарзаном"На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу. Охладите. Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части. Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром. К свекле добавьте тертый яичный желток. К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока. Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками. Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки. Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха. Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так. Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью. Поставьте на полчасика в холодильник.

Любимая закуска
6 "крутых" яиц
ложки 3 столовых хорошего вкусного майонеза
1 большая луковица
225 гр. сливочного сыра (который cream cheese или "Филадельфия"), комнатной температуры
неполный стакан (где-то 2/3) крем фреша или густой сметаны
икра (желательно разного цвета)
французский багет или картофельные чипсы
Также нам понадобится разъемная форма от 20 до 23 см (можно меньше, больше не желательно, тортик будет низкий) , пергаментная бумага и масло для смазки.
Сначала подготовливаем форму. Я сбрызнула ее растительным маслом из баллончика, выстелила дно и бока пергаментной бумагой, сверху опять сбрызнула маслом.
Яйца, сваренные вкрутую, очищаем и измельчаем, смешиваем с майонезом, хорошо перемешиваем и укладываем слоем в форму. Хорошо выравниваем сверху.
Лук режем очень-очень мелко, укладываем вторым слоем на яйца, выравниваем верх.
Крим чиз должен полежать при комнатной температуре несколько часов, чтобы стал мягкий. Взбиваем его миксером до гладкости, смешиваем с крем-фреш (я брала сметану) . Выкладываем сверху на лук, опять все хорошо разравниваем. Затем закрываем форму пленкой и ставим в холодильник охлаждаться и настаиваться как минимум на 4 часа, можно даже на ночь оставить. За час до подачи достаем тортик и украшаем икрой. Я использовала разного диаметра выемки для печенья. Выкладывала кругами от меньшего к большему, когда все выложила - убрала формочки. Потом расстегиваем форму и аккуратно убираем бумажку с боков. Очень красиво такой тортик смотрится на подставке для торта. Подавала прямо на нижнем железном кружке, не смогла передвинуть бумажку, боялась, что все развалится. Тортик получается довольно большой, если подавать как закуску, то человек на 12 точно хватит

рулет, можно зделать из лаваша, из ветчины можно мини рулетики зделатьв ветчину завернуть сыр, салат цезарь с креветкамиЮлегкий и доступный!!!

В прошлом году дочке на 15-летие готовила 3 вида салатов, но не в большом количестве:
1)Салат с курицей, грецкими орехами и ананасом конс.
2)Салат с киви и сыром (киви, сыр, изюм, яйца, орехи, морковь, чеснок, майонез)
3)"Шапка мономаха"
На горячее делала ножки куриные, фаршированные грибами; Мясо, запечённое с ананасами; Рыбные шашлычки. Гарнир не делала, чтобы попробовали всё остальное.
Ещё на холодное делала фаршированную скумбрию, мясное ассорти, шпажки с сыром, мармеладом и лимоном.
И, конечно же, фрукты, печенье, конфеты, торт. Шампанское тоже было!
Дочурка была в восторге, равно как и гости. Засервированный стол сфотографировали, но не могу найти, может, доча уже удалила. Если что-то понравилось, пишите, поделюсь рецептами!
С Днём рождения Вашу дочурку! Здоровья, удачи, успехов!

Всевозможные салаты.
Например - белый винегрет.. .
И. конечно. сладкое...

спроси у нее

А почему дочка сама не готовит???

Про ТОРТ не забудьте!!!! Салатиков разных наделать в небольших количествах - что на столе смотрелось разнообразие блюд (если конечно народу не много)

завазали? они в кафе? Если дома то приготовьте салат с крабовыми палочками оливье фруктовый салат со взбитыми сливками. мясо с киви. коктейли мороженое

Все это ерунда, моей младшей в воскресенье 13 исполняется. Она пригласили 4 лучших подружек, мы с ней сели и вместе составили разумное меню. Это ее Д. Р. и блюда выбирали вместе, то что нравится ей, скорректировали и на вкус гостей. Так же придумали небольшой план самого праздника. Если надо спрашивайте напишу меню.

пицца, картошка фри, кола)

А вы у них спросите что они предпочитают?

Для девченок в таком возрасте интересен МАКДАК!!!!

Что приготовить зависит от того сидят ли девчёнки-подростки на какой-нибудь диете, какие у них предпочтения в кухне. Можно сделать лобио, нафаршировать перцы, огурцы, яйца, овощной торт. Можно стандартный набор - оливье, винегрет, мимозу и прочее. На горячее к курице и картошке неплохо подошел бы домашний соус (например грибной с огурцами и помидорами) . Гарнирчик простенький можно сделать (например, рисовые башенки с кетчупом) . Ну и сладкое обязательно - можно торт, а можно пирожные выпечь, или пудинг/желе/суфле быстренько сготовить. Поищите на кулинарных сайтах, вдохновение обязательно придет.
А бутерброды это чересчур повседневно и буднично.

Лучше не очень много но вкусно: бутерброды, чипсы, сладости...

Мясо в горшочках