Блюда для торжества, праздника

Чтоб испечь на новый год?

Дайте вкусный рецепт выпечки)
Л С
Л С
6 240
Я обычно на Новый год пеку какой-нибудь не сложный торитк (в этом году планирую "Панчо").Обычно делаю акцент на рождественские печенья, видов 4-5 пеку, красиво упаковываю и угощаю родственников и друзей!
Наталья Яковенко
Наталья Яковенко
2 939
Лучший ответ
Л С Согласна)Панчо - это вещь)
Я делаю эклеры. В кастрюльку наливаем воды, бросаем туда щедро масло, соль и сахар по вкусу. Когда всё закипит, всыпаем муку и быстро-быстро перемешиваем, нужно, чтобы тесто было достаточно густое. На противень ложкой, или из кондитерского шприца раскладываем тесто, выпекаем до коричневатого оттенка. Начинку кто любит творожную, кто масляную. Заполняем шприцом. Я шприцом пока не обзавелась, просто надрезаю и закладываю. Пропорции как-то не знаю, на глаз всё, по вкусу. Всё в холодильник, чтобы покрепче загустело.
И не забывайте караулить неначинённые эклерчики, а то и без начинки слопают на "Ура".
``` ```
``` ```
45 701
пирог с грушами

Для рецепта Вам потребуются:

сладкий тоффи-соус:

- сливочное масло - 100г
- коричневый сахар - 100г

для пудинга:

- груши (порезанные пополам и очищенные от семечек (ножку оставить) ) - 3 шт.
- сливочное масло - 220г
- сахар - 220г
- яйцо (взбить) - 4 шт.
- мука - 270г
- какао - 50г
- апельсиновый или грушевый сок - 2 ст. л.

Разогреть духовку до 180С. Смазать глубокую разъемную квадратную форму со стороной 23 см.

Чтобы сделать соус. Растопить масло с сахаром в кастрюле и перелить в форму для пирога. Сверху разложить груши, срезом вниз.

Взбить масло и сахар для теста, по одному, взбивая, добавить яйца. Добавить муку и какао, перемешать. Затем добавить сок.

Переложить смесь на груши и запекать в духовке в течение 30-46 мин до готовности. (чтобы проверить готовность, нужно проткнуть в середине палочкой - если она выходит чистой, тесто готово) .

Дать немного остыть, затем пройтись ножом между стенками формы и пирогом. Накрыть сверху тарелкой и с помощью больших рукавиц перевернуть пирог на тарелку. Подавать теплым с заварным кремом или сливками.
Марина
Марина
43 189
рыбный пирог и торт"Наполеон". Все пойдетна"ура".
Светуся Феечка
Светуся Феечка
892
Утку с яюлокакми заправленным винцом иль коняьком
Ольга Пигий (New)
Ольга Пигий (New)
117
Надежда Балашова Если хотите тортик,то сейчас хороший рецепт напишу.Только подождать придется)))немного
Надежда Балашова Рецепт от vintage.проверен!!!Берем глубокую неразьемную форму(кастрюльку).Всыпаем 5ложек сахара и плавим в карамель,отставляем до остывания.Теперь берем 2баночки(по320гр) концентрированого молока(есть везде),150 гр сахара,4яйца и пакетик ванильного сахара(я еще корицу бросила,но это на любителя),все взбиваем миксером очень тщательно.Теперь выливаем это в кастрюлю с карамелью,она будет сильно трещать!!!Теперь готовим тесто на корж.1яйцо,100 мл молока,100мл растительного масла,1/2 ст сахара,Щепотка соли,ванилин,1ст муки,1ч ложка разрыхлителя.Все взбиваем миксером,масло в последнюю очередь!!! А теперь самое интересное!!!!Берем тесто для кекса и вливаем его к белому крему!!!Не бойтесь,при выпекании оно всплывет и очень ровно распределится!! Теперь берем другую форму пошире и ставим в нее нашу кастрюлю с
заготовкой и заливаем кипятком,так,чтобы наша кастрюлька была погружена в кипяток на 1/2,2/3 !Теперь нашу баню ставим в духовку на решетку на 1,5 часа.Духовка должна быть нагрета до 180г
Надежда Балашова Ставим на 1,5 часа и не забываем подливать воду.Когда вытащите торт ,дайте остыть,уберите в холодильник на ночь и только утром,обведите торт ножом(я спицу вязальную приспособила) и переверните его!!!Такого Вы и в ресторане не встретите!Но главное,что он очень нежный,с карамельной корочкой и яйца не чуствуешь!!!Ссылку не нашла,писала так.Дольше писать,а делается просто и быстро,а главно,что можно сделать за 2суток,он еще вкусней станет!
Надежда Балашова Рецепт от vintage.проверен!!!Берем глубокую неразьемную форму(кастрюльку).Всыпаем 5ложек сахара и плавим в карамель,отставляем до остывания.Теперь берем 2баночки(по320гр) концентрированого молока(есть везде),150 гр сахара,4яйца и пакетик ванильного сахара(я еще корицу бросила,но это на любителя),все взбиваем миксером очень тщательно.Теперь выливаем это в кастрюлю с карамелью,она будет сильно трещать!!!Теперь готовим тесто на корж.1яйцо,100 мл молока,100мл растительного масла,1/2 ст сахара,Щепотка соли,ванилин,1ст муки,1ч ложка разрыхлителя.Все взбиваем миксером,масло в последнюю очередь!!! А теперь самое интересное!!!!Берем тесто для кекса и вливаем его к белому крему!!!Не бойтесь,при выпекании оно всплывет и очень ровно распределится!! Теперь берем другую форму пошире и ставим в нее нашу кастрюлю с
заготовкой и заливаем кипятком,так,чтобы наша кастрюлька была погружена в кипяток на 1/2,2/3 !Теперь нашу баню ставим в духовку на решетку на 1,5 часа.Духовка должна быть нагрета до 180г
Надежда Балашова Забыла(((В тесто на корж еще 3ложки какао нужно добавит!Простите!И тесто выливать точно в центр и не пугайтесь,оно само в печи разойдется!

Похожие вопросы