Посоветуйте, какой оригинальный тортик испечь на Новый Год..

Воздушный сникерс
Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст. сахара,
добавить 250г. мягкого маргарина,
1 ст. л. майонеза,
1 ч. л. соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст. муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.
В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 ст. сахара.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень наносим 1/3 часть белковой массы, "надёргиваем" ложкой и печём при низкой темп. так же поступаем с остальным тестом. должно получиться 3 коржа. Крем: 200 г. масла взбиваем с банкой варёной сгущ. Половину крема мажем на первый корж, посыпаем ст. л. рубл. орехов Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками Лучше если тортик постоит ночь.
Изменить | Удалить

Да пожалуйста!
Бисквит: 4яйца, неполный стакан сахара, стакан муки.
Яйца взбить хорошенько, чем дольше тем лучше (иначе пирог будет яичным) ,потихоньку добовляя сахар продолжить взбивать. Потом постепенно добавить муку, при этом продолжать взбивать. (На взбивание должно уйти минут 20 не меньше)
Крем: Обычный, сметана + сахар ))
Глазурь на сгущ. молоке: 100гр сгущенки, 100гр темного шоколада (у меня был Особый) 1/3ч. л масла сливочного.
В кастрюльку вылить сгущенку, разломать туда шоколад, помешивая на маленьком огне довести до кипения. Снять с огня и добавить масло, тщательно перемешав. Если при остывании сильно застынет, добавить не много горячего молока.
Взять зубочистку, обмакивать в крем и легким движением, еле дотрагиваясь провести по глазури и получаться такие узорчики ))
Вот и все )))))))))
Дальше дело техники ))
При желании можно добавить фруктов

А может КИЕВСКИЙ ?