Новогодние рецепты салатов из рыбы

гарбуша или сайра консерв.
картофель
огурцы консер. или свеж.
яйца вар.
лист. салат
майонез

Рыбу разломать или порезать на маленькие кусочки, картофель, консервированные огурцы и яйца, нарезать ломтиками, а зеленый салат порвать на части. Заправить смешанные продукты майонезом. Заправленный салат положить горкой в салатник и украсить листиками салата.

Выбирайте, может что и понравиться.
Салат из баклажан.
Порежте баклажаны кольцами. Обжарте с двух сторон на растительном масле. А так же обжарте бол. перец (нарезанный не большими кубиками) . Сложите в дуршлак, что бы стекло масло. Отварите окарочок, порежте его на меленькие кусочки (отделите кости) . Смешайте все вместе, добавте соевый соус, уксус, чеснок, кориандр и черный перец. Перемешайте, дайте не много настояться.
Селедка под шубой.
Укладывается слоями. Сельдь, реп. лук, отварной картофель, отварная морковь, отварная свекла. Все заправляется майонезом ( между слоями) , а сверху посыпать тертым яйцом.
Салат из отварной рыбы.
Отварную рыбу отделить от косточек, смешать с обжаренными на раст. масле луком и морковкой. Добавить соль и майонез, все перемешать.
Отбивные или свинину по французки, картофель отварной, мясное и овощное ассорти, бутерброды с разными начинками.

банка тунца для салата (он салатный уже измельчен) или баночка кусочками, тогда измельчите+мелконарезанный кубиком болгарский перец (хорошо смотрится зеленый, оранжевый, красный) - одна большая печина или пару небольших (перец должен чувствоваться во вкусе салата) +маленькая баночка кукурузы+немного риса отварного+майонез - можете добавить зелень петрушки (укроп не надо)

хотите напишите мне - найду книжку свою и пришлю Вам рецепт вкусной и необычной горячей закуски - необычной потому что там сочетание курицы и селедки)) ) но правда очень вкусно

Отвари рыбу (я брала терпуг или треску) , пожарь морковку с луком. Смешай с майонезом.

сельдь под шубой!!!