посоветуйте,как вкусно приготовить кролика( только из личного опыта) к новогоднему столу. С наступающим! Удачи!Любви!

Разделать, вымочить в молоке 3-5 часов. Порезать, положить в "утятницу " ( такая чугунная кастрюля. Эмал. не подойдет ) . Немного масла ( какое блольше нравиться ) Много лука ( мелко) И все травки _приправки, которые вам нравятся. Водички, совсем чуток и сметана . Вот ее экономить не нужно . Что бы все кусочки, так или иначе, были в смет. И в духовку . Это все не должно кипеть. Должно, так сказать, дышать. На 30 _60 мин. ( зависит от духовки ) . Попробуете, поймете . Мясо нежное, и обалденно вкусное . Ни вкоем случае не заменять смет. майонезом. Да, забыла соль перец . Приятного аппетита !

ну кролик это на любителя

Разогреть сковороду с маслом (любым, у меня оливковое)... филе кролика мелко порезать... обжарить... добавить мелко нарезанные грибы (у меня шампиньоны)... жарить до готовности, посолить, поперчить... влить жирные сливки и тушить до загустения...

На ночь смазать смесью майонеза, соли и специй (лучше молотый сухой чеснок) . Затем (на утро) в духовой шкаф на противне, при небольшой температуре (125-140 С) на 1,5-2 часа (смотреть за готовностью) и не пережарить, а то будет жесткий.

Лично я кролика не ем, а готовлю его как курицу (тушу). Специи кладу "на глазок".Моим очень нравится, а гости удивляются, как я никогда не промахнусь с солью.

Правильно-самое вкусное в сметане, порезать на порц. куски, обжарить сложить в кастрюлю вылить масло в котором жарили и сметану, соль, перец и тушить час на медленном огне. тает во рту

поищите рецепт кролика зажаренного в сметане. лучше этого с кроликом ничего не сделаешь. мясо очень специфическое.