Что Вы приготовите на Новый Год? Не хочу окрошку, оливье и селёдку под шубой...

салат с креветками и авокадо, рулетики из крабовых палочек и сыра с оливками, тарталетки с икрой. Фондю сырное очень всем нравится

Плов из баранины. За отсутствием казана можно делать в гусятнице/утятнице.

приготовь салат-Цезарь и греческий

а окрошка то при чём??? ?

НУ, если ты такая "оригиналка", то лови ОРИГИНАЛЬНЫЕ блюда:

джерсийский лобстер



салат с камчатским крабом



устрицы по-болонски



рулетики из семги с красной икрой

ТОЛЬКО ВКУСНОЕ!!! !
МОЕ МЕНЮ

СОВЕТУЮ.. .

Филе индейки, запеченное в слоеном тесте

Филе индейки 0,5 кг, помидоры 0,5 кг, 1 луковица, 200 г шампиньонов, готовое тесто слоёное бездрожжевое – 1 упаковка, растительное масло, майонез.

Шампиньоны в течение 10 минут обжарить в растительном масле с мелко нарезанным луком, затем туда же положить мелко нарезанное филе индейки и тушить до полуготовности. Полученную массу выложить в миску, добавить мелко нарезанные помидоры, посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Каждый кусок слоёного теста разрезать на 4 квадратика. Внутрь каждого квадратика положить приготовленную массу и защепить слоёное тесто с четырех сторон таким образом, чтобы сверху остался небольшой просвет. В разогретую до 200-230 градусов духовку поставить полученные полуфабрикаты и выпекать 15-20 минут до готовности. Подавать в горячем виде, украсив зеленью. Особенно эффектно данное блюдо смотрится, если воткнуть в каждую порцию маленькую горящую свечку.

ОЧЕНЬ ВКУСНО!! !
ЖУЛЬЕН
(на 4 порции)
1 кг. грибов
4 ст. ложки сливочного масла
300 г. сметаны
2 луковицы
2 ст. ложки муки
тертый сыр (4 ст. ложки) , соль, перец
Грибы нарезать ломтиками и поставить на слабый огонь, когда выделенный грибами сок наполовину упариться, добавить масло, сметану, слегка поджарить мелконарезанный лук и пассированную муку. Все перемешать и тушить еще 15 минут. Посолить, поперчить. Разложить в горшочки, посыпать тертым сыром и запечь.

Салат из бананов, апельсинов и клубники

Порезать 3 банана, 3 апельсина и 200 гр клубники. Перемешать в салатнице с соком из 2-х апельсинов. Сверху посыпать мятой и орехами.

Напиток из бананов (Гаити)

Молоко 1 литр, сахар 250 г, 2 апельсина, 250 г бананов

Молоко кипятят с сахаром, охлаждают и добавляют сок апельсина. Жидкость вливают в банановое пюре, размешивают, охлаждают. Напиток подают, надев на край стакана ломтик апельсина. Пьют его через соломку.
ТОРТ НАПОЛЕОН С ДЕТСТВА

Тесто для коржей: 200 гр сметаны, 200 гр сливочного масла, 2-3 стакана муки,

Крем: 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. молока, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванилина.
200 гр сметаны, 200гр сливочного масла, 2-3 стакана муки смешать и поставить в холодильник на 1час.

Далее разделить тесто на 6 коржей и выпекать на пергаменте.

Крем:
1 яйцо + 1 ст. л. сахара + 2 ст. л. муки + 3 ст. л. молока взбить
ДАЛЕЕ= 1 стакан молока + 1 стакан сахара вскипятить и добавить в массу и помешивая ложкой довести до кипения. Добавить 1 пакетик ванилина.
я ДОБАВЛЯЮ 200 гр взбитого сливочного масла. Я ДЕЛАЮ ДВЕ ТАКИХ ПОРЦИИ КРЕМА.

Готовый торт надо обязательно ПОДЕРЖАТЬ при комнатной температуре, и потом намазать кремом посыпать верхний слой крошкой с орехами.

мы ещё буженину приготовим, рыбу запечём

Не хочется вас расстраивать, не филе с грибами идет сразу за сельдью под шубой по банальности...

Белая береза
1-чернослив нарезать кубиками (выложить тонкий слой) ;
2-нарезать и обжарить грибы и лук (выложить тонкий слой) ;
3-майонез;
4-куриное мясо, вареное и нарезанще кубиками;
5-свежий огурец (кубиками) ;
6-натереть на крупной терке вареные яйца;
7-майонез;
8-выложить вокруг зеленью и украсить черноливом в виде березы.
Очень вкусный салат!! !

Стейк с ананасом
Свинную вырезку нарезать толщиной 1-1,5см, слегка отбить, присолить и чуть-чуть обжарить. Затем уложить на противень и на каждый кусочек мяса выложить половинку колечка консервированного ананаса, смазать майонезом и посыпать тертым на мелкой терке сыром. Запекать до золотистой корочки.. .
Очень люблю и гостям нравится!! !
Приятного аппетита.. .

Салат с ананасом
1банка консервированной кукурузы;
1банка консервированных ананасов;
0,5кг филе курицы;
5 яичек.
Филе курицы отварить и пожарить, яйца отварить;
Порезать кубиками филе, яйца, ананас и добавить кукурузу.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Князь Игорь
1 банка кукурузы;
1 упаковка крабовых палочек (100г) ;
5 яиц;
1 луковица;
1 банка оливок;
майонез;
соль по вкусу
Яйца сварить, мелко порезать, луковицу покрошить.
Порезать крабовые палочки. Перемешать.
Добавить банку оливок или маслин без косточек.

тарталетки с красной икрой,,,

а я своему любимому буду готовить Цезарь, пирог с курицей и грибами и что-нибудь из стандартного, наверное, крабовый)) ) так как мы вдвоем, нам много не надо))

Стейки из говядины, фаршированные шампиньоны, салатики слоеные.

Мясо фаршированное помидорами с сыром, окорочка со сметаной в рукаве, мясо с картофелем, запеченые с майонезом и сыром, филе горбуши с яйцом и сыром, шампиньоны с начинкой запеченые, салат из креветок, салат из кальмаров, чернослив с грецкими орехами со сметанным кремом и по просьбе сына - Оливье. Праздник ведь.
С наступающим !

А мне повезло, на этот НГ я не готовлю!! ! мУЖ УБЕРЕГ МЕНЯ ОТ ЭТОГО И ОГРОМНОЕ ему спасибо!

рыбки запечем под сыром, окорочков нафаршируем, индейку запечем в духовке да и салатиков немного не помешает, нужно ведь немного разнообразия в Новом Году! С наступающим!!!

Курицу по - еревански!! ! мммм... вкуснятина... надо снять кожицу, мясо порезать мелко и обжарить с лучком.. отдельно обжарить грибы и потушить их в сливках или сметане.. добавить специи по вкусу... немного сыра и орехов.. испечь блинчики... положить на каждый начинку, свернуть трубочкой и нафаржировать куриную кожу, чтоб получилась курица. Обмазать специями, сливочным маслом и запечь.

http://www.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/
хороший сайт))

Приготовьте мясо по французки оч вкусно!!!