Посоветуйте, что можно приготовить на Новый год на 3 человек помимо Оливье и Селедки под шубой?

мимозу)))

свежие овощи порезать. Греческий салат.

нас тоже трое, не будет ни оливье, ни шубы.... мясо (буженина, делаю сама), рыба (солю сама), икорка.... и легкий салатик - возможно курица-грибы-огурцы-перец-листовой салат-заправка греч. йогурт... фрукты

Пиццу.

бутерброды-
ржаной хлеб или какой нибудь черный-плав сыр киви
салат цезарь
салат из пекинской капусты-капуста помидоры лук масло раст
нарезка
овощи
консервирование, горошек оливки корнешоны и тп
фрукты
сок

на троих 0,5 это минимум

Салат проще не бывает,
Отварной в мундире картофель - чистите и нарезаете кубиками, добавляете зелень ЛЮБУЮ и МНОГО, только зеленый лук не очень подойдет, и мелко порубленные грецкие орехи, заправить душистым растительным маслом для салата.

Салат из свежих овощей с маслинами
Это салат-вариация на тему «Греческого», но без брынзы : помидоры, сладкий болгарский перец разных цветов, листья салата, свежая зелень, маслины без косточек, сухие ароматные травки, черный перец, соль. Заправить такой салат хорошо оливковым маслом, добавив в него немного сока лимона.
Салат из свежих овощей с морепродуктами
Морепродукты считаются постными и их разрешено есть даже в те дни, когда рыба запрещена. Очень интересно получится, если вместо маслин положить в смесь свежих овощей отваренные 2-3 минуты в подсоленной воде морепродукты: мидии, осьминожки или просто морской коктейль. Тогда заправить салат лучше постным майонезом. Если добавить морепродукты еще теплыми и сразу подать это блюдо на стол, то такой теплый салат просто объедение!
Теплый салат из фасоли с грибами
Берем красную фасоль (консервированную в собственном соку). Грибы обжариваем с репчатым луком, соединяем с фасолью и заправляем постным майонезом.

попостнее конечно голубцы или перец начиненный фаршем. котлетки киевские. чечевицу на бульоне это очень вкусно .рыбу пожарьте. ну или из рыбы котлетки. грибы пожарьте. шпинат. спагетти с морепродуктами. да какая разница что кушать .главное что компания есть. а я вот наготовила кучу нашего а живу за границей и они не едят наших блюд... а так хочется чтобы покушали и по русски посидеть..

Вареники

шпажки с оливками

редис крупный 5 шт.
огурец 1 шт.
рыба отварная 150 г .
помидор 1 шт. чеснок 2 зубчика
для соуса : зелень укроп и петрушка по вкусу ,
растительное масло 3 ст. л .
соевый соус 2 ст. л, паприка 0.5 ч. л

винигрет

Пиццу