Кто сумел отказаться от главного блюда Новогоднего стола - оливье? Что теперь ваша фишка?

Салат «Овощи в маринаде»
Как ни поедем с друзьями на дачу, времени на готовку нет! Мясо на шашлык нарезал и все. Водка стынет! Магазинные салатики, в этом случае, не плохой выход, но, как говорится, своя готовка ближе к желудку. Я стал делать салаты заранее, в семисотграммовых банках, получилось вкусно, и теперь я готовлю их и для городских посиделок. Вот один из моих рецептов, попробуйте и фантазируйте сами.
Нарезаю половинку сладкого перчика четверть кружочком, шинкую три листа белокочанной капусты, морковку нарезаю тонкой соломкой и режу полу кружочком две маленькие луковки, белого салатного и репчатого. Лук смешиваю в миске с ложкой куркумы, она придаст ему приятный желтый цвет. Семисотграммовую банку ошпариваю кипятком и кладу на дно пол стручка чили, порезанного кружочком, три листика лаврушки, стебли укропа и пару щепоток тмина. Выкладываю послойно перец, капусту, морковку и лук. Каждый слой слегка приминаю толкушкой. На полторы части капусты по одной части других овощей. В 400 миллилитрах горячей воды развожу 100 миллилитров яблочного уксуса (можно использовать любой, по желанию) , кладу столовую ложку сахара и пол чайной соли. Вообще то, я люблю покрепче и посолонее. Но сегодня мне захотелось так! Маринад довожу до кипения и медленно заливаю в банку с будущим салатом. Завинчиваю крышку и убираю в теплое место, минимум на сутки.
Попробую салат только завтра, но и сегодня могу сказать, что получится вкусно. Маринад я солью, а овощи перемешаю в глубоком салатнике, добавив рубленую зелень, и заправлю нерафинированным, подсолнечным маслом. С горячей картошечкой вкус непередаваемый!

уже давно не делаю. нравится отварная курица, ананас, сыр, майонез. и салат"фантазия"или мелко порезанная белокачанная капуста, или пекинка, добавляю, перец двух цветов, огурец свежий, краб. палочки, кукуруза консерв. майонез.

Салат с ананасами...

А я уже на протяжении нескольких лет делаю фруктовый салат))) ) всем нравится: какие есть фрукты режутся на кусочки, орешками пересыпаются, йОгуртом перемазываются, сверху тертый шоколад...

Нет, я наоборот его еле отвоевала - у нас дома в-основном восточная еда, но к оливье удалось приучить!

Давно не делаю оливье. Надоел. Куру с ананасами-это гораздо вкуснее.

Белая береза
1-чернослив нарезать кубиками (выложить тонкий слой) ;
2-нарезать и обжарить грибы и лук (выложить тонкий слой) ;
3-майонез;
4-куриное мясо, вареное и нарезанще кубиками;
5-свежий огурец (кубиками) ;
6-натереть на крупной терке вареные яйца;
7-майонез;
8-выложить вокруг зеленью и украсить черноливом в виде березы.
Очень вкусный салат!! !

Стейк с ананасом
Свинную вырезку нарезать толщиной 1-1,5см, слегка отбить, присолить и чуть-чуть обжарить. Затем уложить на противень и на каждый кусочек мяса выложить половинку колечка консервированного ананаса, смазать майонезом и посыпать тертым на мелкой терке сыром. Запекать до золотистой корочки.. .
Очень люблю и гостям нравится!! !
Приятного аппетита.. .

Салат с ананасом
1банка консервированной кукурузы;
1банка консервированных ананасов;
0,5кг филе курицы;
5 яичек.
Филе курицы отварить и пожарить, яйца отварить;
Порезать кубиками филе, яйца, ананас и добавить кукурузу.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

мы отказались... в будни то ташнит уже от него.. незнаю там чем то заменять будут чет с креветками связано, посмотрим че получится

помидоры с моццареллой, базиликом и оливками. . обожаю :)
ну и греческий, да.

Суширолы, кази-наки...

Будерброд с сыром и бутылка сока-вот мой новогодний стол.

Мы отказались от оливье. Решили салат с кальмарами, с ананасом,...

Салат черепаха, салат с Новым годом, Гранатовый браслет, печёночный паштет,

Оливье- святое! ! :))

Салат "Закусочный" - две банки лосося в собственному соку, открыть, высыпать в салатницу вместе с соком, рыбу размельчить вилкой до однородной массы. Добавить банку сладкой кукурузы "Бандюэль". Почистить две луковицы, нарезать кубиками (мелкими) . Взять корнишоны (около половины банки) , нарезать колечками. Всё полученное хорошо перемешать, заправить по вкусу майонезом. Время приготовления - 5-7 минут.

В этом году тоже отказываюсь от оливье.
Заменю этим :
Салат с семгой "Праздничный"

Продукты: Семга слабосоленая – 250 г. , огурец свежий – 2 шт. , яйцо куриное – 2 шт. , сметана 150 г. , маслины черные без косточек – 10 шт. , икра красная – 70 г. , сок 1 лимона, батон – 3 ломтика, петрушка, соль, черный молотый перец – по вкусу.
Кухня: Русская
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Рецепт
1. Семгу нарезать небольшими ломтиками.
2. Яйца сварить вкрутую, мелко нарубить. Ломтики батон подрумянить без масла, нарезать небольшими кубиками.
3. Маслины порезать тонкими колечками. Огурцы порезать тонкими полукружьями, петрушку мелко порезать.
4. Смешать рыбу с остальными ингредиентами, добавить сметану и лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу. Выложить в салатницу, сверху украсить зеленью петрушки и красной икрой.