Расскажите, как сделать гречневые блины или оладьи? только свой рецепт и своими словами, без ссылок!

Чисто гречневые не надо, просто добавить муки из гречки, но муку брать не в магазине, такая гречкой и не пахнет. Надо намолоть муку самим на кофемолке, много намолоть трудно. А остальное, как обычные блины.

ПОПРОБУЙТЕ ИСПЕЧЬ ТОНКИЕ ГРЕЧИШНЫЕ БЛИНЫ
Молоко - 1 л
Гречневая мука - 1 стакан
Пшеничная мука - 1 стакан
Сахарный песок - 3 ст. ложки
Яйца - 3 шт
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Сода - 1/4 ч. ложки
Топленое масло для смазывания
Яйца, сахар, соль, 2 стакана молока и оба вида муки тщательно перемешать в миксере до однородного состояния.
Затем, в процессе взбивания, добавлять понемногу оставшееся молоко. В конце перемешивания добавить соду и растительное масло.
Накрыть крышкой и оставить на полчаса.
Затем приступить к выпеканию блинов обычным способом.
Получаются очень вкусные, ароматные блинчики - тонкие и хрустящие.
Можете подавать их со сметаной, медом.
А вот моим домочадцам по вкусу они пришлись со сливочным сыром "Буко" с зеленью и с икрой.

берешь крупу гречневую, на кофемолке ее мелешь .и далее как обычные блины .только когда замесишь тесто, пусть постоит, чтобы мука разбухла .сначало тесто будет жидким а как постоит -станет густым .

Берете два яйца, разбиваете их и выливайте в стакан. Размешивайте хорошо. Добавляете соль полчайной ложки, сахар или повидло несколько столовых ложек по вкусу, размешивайте. если не мешается уже добавьте теплого молока или кефира или теплой воды немного, добавьте туда же подсолнечное масло от четверти стакана до полстакана, размешайте. Добавьте сухих сливок если есть несколько ложек.. размешайте. Теперь в небольшую кастрюльку насыпьте муки, можно оладьевой, можно пшеничной, но не дешевой. Если хотите гречневую муку, то предварительно гречку размелите в кофемолке. И выливайте в муку все что Вы замесили в стакане. Можно опять разбавить теплой водой или молоком. до густоты сметаны, если будете печь длины или гуще, для оладьев, чтобы тесто можно было брать ложкой столовой. Ставьте сковороду на огонь, как нагреется, смажьте ее подсолнечным маслом, как нагреется, то выпекайте блины или оладьи. Кадый раз мазать сковороду не обязательно, так как масло уже находится в тесте.

я наверное делала неправильно, но назову все равно гречневым блинами. гречневой мук у меня нет, молоть крупу лень. сварила я гречневую кашу, в блендер ее. потом в эту массу накидала обычные составляющие блинчиков - яйца соль сахар соду кефир муку и масло растительное. и зашибись блины получились!!!! тонюсенькие, и даже не рвались, хотя яиц кинула немного

настоящие гречневые делаются из смеси 1 к 1 му с пшеничной мукой. дело в том, что в гречке нет клейковины и поэтому держаться "до кучи" блинчик не будет. Если вы печете хлеб, то у вас может найтись дома глютен (панифарин, клейковина) , вот его столовую ложку тоже хорошо добавить в тесто дл блинчков гречневых. А дальше особых хитростей нет.

привет!! ! я делаю их так же как и обычные, тлько на гречневой муке! ! вода, яйцо, соль, мука, масло растительное.. . пропорции на глаз.. . можно муку развести на воде а далее смешать с простоквашей или кефирчиком.. пышнее будут)))) )
и сахарох можн добавить)))