Блюда для торжества, праздника

нужен рецепт торта из черемуховой муки.)) плиз

Инна Озерова
Инна Озерова
2 765
Черемуховый сметанник
Для теста:
черёмуховая мука - 1 ст.
мука пш. - 2 ст.
молоко - 1 ст.
сахар - 1 ст.
сметана 30%жирности - 1 ст.
яйца - 3 шт
крахмал – 1 ч. л.
сода - 1 ч. л. (загасить в сметане)
Для крема:
сметана 20% - 600 г
сахар - 2/5 стакана
Для пропитки можно использовать кисло-сладкое варенье, добавив несколько ложек кипячёной воды (зависит от концентрации варенья) .
Украшения: шоколад и брусникаЧерёмуховую муку залить стаканом кипящего молока, размешать и оставить на час. По истечению времени добавить несколько ложек сахара.
Яйца взбить с оставшимся сахаром.
В сметане загасить соду, размешать, и добавить в яйца. Всыпать муку, смешанную с крахмалом, в последнюю очередь добавить черемуховую массу.
Тщательно перемешать. Разделить общее количество на две части и выпекать поочередно в духовке, нагретой до 180-200 градусов, около 30-35 минут. Готовность проверять деревянной палочкой (если после прокалывания коржа палочка остается сухой - готов) .
Я выпекала коржи в форме диаметром 28, лучше меньше 25-26, он будет повыше и коржи разрезать на половинки будет удобнее.
Пропитка: я брала варенье (желе см. фото) из красной смородины (у меня было не густое) , добавила чуть кипячёной воды и пропитала каждый слой.
Крем: охлаждённую сметану взбить с сахаром (ароматизаторы не добавляла, т. к. коржи насыщены миндальным ароматом. )
Готовый торт убираем в холодильник, чтобы хорошенько пропитался
Олеся Горлова
Олеся Горлова
23 261
Лучший ответ
Торт из черемуховой муки – это вкусно и полезно

Существует множество рецептов тортов, но как правило, многие из них требуют большого количества дорогостоящих продуктов и сложны в приготовлении. Мы же хотим познакомить вас с простым рецептом «Торт из черемуховой муки» .

Для того чтобы приготовить этот торт, вам потребуется черемуховая мука, 6 яиц, 2 стакана муки, стакан сметаны и шоколад.
Сначала замешиваем тесто для торта из черемуховой муки. Вышеперечисленные ингредиенты, за исключением ягод смешиваем, добавляем соду и заливаем полученное тесто в форму. Выпекать тесто надо при температуре 140 градусов в течение 20 минут. Полученный корж разрезаем вдоль на три части и пропитываем кремом.

Крем для торта из черемуховой муки готовить следует так: в сметану добавить молотую черемуху и сахар по вкусу, и этой смесью пропитать горячие коржи. Затем коржи надо охладить, положить друг на друга, а сверху торт полить белой глазурью. Из зеленой пастилы сделайте листики, а черным растопленным шоколадом сымитируйте ягоды черемухи. Бока торта из черемуховой муки мажем взбитыми сливками и посыпаем тертыми орехами (миндалем или фисташками) и тертой черемухой. После этого торт из черемуховой муки надо поставить в холодильник на 2 часа и потом можно подавать к столу. Вот такой простой рецепт торта, на приготовление которого уходит не больше часа.
Alice Kornaucshenko М-м... А у меня уже год полкило суш. молотой черёмухи без дела лежит...
Отмечу, чтоб сохранить.
напишите пожалуста где взять черёмуховую муку****в коменты
Инна Озерова я купила в приправах. от фирмы "проксима" специи серии "приправыч"