Как приготовить курицу в духовке?

Щас тебе тут насоветуют.. . Ничего разделывать не надо. Объясняю пошагово:
1. Зажечь духовку и включить максимальный огонь.
2. Курицу помыть, обсушить. Лучше брать охлаждённую.
3. Натереть солью и чёрным перцем. Можно использовать адыгейскую или грузинскую соль.
4. Дождаться, когда духовка прогреется до максимума и сунуть туда курицу, уложенную на противень или сковороду без ручек. Уложить так, чтобы руки-ноги не торчали.
5. Периодически посматривать и поливать выделяющимся жиром, чтобы была корочка и не сохла кожа.
Жариться будет примерно час. Проткнуть ножом бедро - если сок прозрачный - готово.

Я покупаю уже отделенные бедра или голени. Но если у вас целая курица, разрежьте ее пополам, потом еще каждую половину - на три части. Так проще всего. Я кладу курицу в глубокую миску, добавляю луковицу, порезанную полукольцами, столовую ложку майонеза и ст. ложку горчицй, солю, перчу - и в холодильник часа на 2. Она пропитается. Потом выкладываю на противень, тонко смазанный п/с маслом - и в духовку на 40 мин.

Разделывать не надо- купи готовую. возьми банку литровую налей в нее воду, одень на нее курицу. курицу предварительно посоли, поперчи, внутри и сверху смажь сливочным маслом- и банку с курицей поставь на лист и в духовку. готовить 1 час-1час20 мин. смотреть чтоб не подгорела температура 180-200 гр.

взять целиком, помыть, посолить, поперчить, смазать кожу растит маслом, внутрь запихать целый лимон и в духовку, можно разрезать на порции, запихать в мешок для запекания, туда же картошки и чеснока и тош в духовку, пожно просто намазать майонезом и чесноком и в духовку. . и еще миллион вариантов)

высыпьте на лист 1 кг соли, курицу (предварительно ополосните) аккуратно положите на соль и в духовку, никаких специй не надо, через 1 час все готово

соус-чеснок перец /ч-к/соль и майонез...

Да вы её вообще не разделывайте, если в духовке хотите приготовить. Хорошо помойте тушку снаружи и внутри, наколите её ножом всю и натрите солью, перцем, чесноком.. . Положите в глубокий поддон, накройте плотно фольгой, налейте в поддон пару стаканов воды и запекайте около часа, а потом без фольги некоторое время для румяной корочки.

А можно и без соли! Просто разделать курицу на 8 частей. Ни чем не смазывая, посолив, положить на противень, смазанный маслом ( раст. ) и в духовку. Через 30 мин- все готово!

ОООО!!!! Язнаю супер пупуер рецепт!!!! вычитала из книги Дарьи Донцовой. Надо взять 1 пачку соли, 1 курицу и 1 сковордку (у меня была чугунная, без пластмассовых ручек и всякой дребедени) помыла курочку, протёрла, натёрла перчиком (по вкусу) приправками там какими нибудь, высыпала на сковороду пачку соли, разровняла и в духовку минут 30-40, но я всегда смотрю к этому времени, когда оно подходит. иногда протыкаю ножичком, чтоб видеть готова или нет. (если водичка, врнее сок из неё вытекает светлый значит готова, если розовый -пусть ещё минуточек несколько постоит) Курица возьмёт себе столько соли сколько ей нужно. Не бойся. Я уже не один раз пробывала делать!!! Если что у меня есть книжка Донцовой с рецептами для начинающих, хочешь вышлю, просто так, в смысле на емэйл, Удачи!!!

Курицу потрошёную, вымыть, удалить оставшиеся перья. Берём майонез + соль + перец + специи, этой смесью обмазать курицу, дать замариноваться с полчасика. Зубчика 2 чеснока разрезать вдоль (соломкой) , сделать в курице проколы и засунуть чеснок. Поместить курицу в рукав ( я концы завязываю) , сверху зубочисткой делаю 3-5 проколов и в духовку ( 200гр. уже горячую) . Срок приготовления около часа.
пищевой рукав-это спецпакеты для запекания выглядит как закрученный рулон, от которого отрезается определенное количество.

1 кг филе куриного нарезать кубиками 1кг лука репчатого нарезать кубиками .100грамм крахмала картофельного .250грамм майонеза соль перец специи по вкусу -----------перемешать и в холодильник на 3 часа ------------выпекать в духовке 40 минут -------------можно как оладья на сковородке --------------фкусс списфический

Девочка, моя! ! чего это ты решила курицу запечь? ))))