Какое самое лучшее блюдо на день рождение можно сделать

"Закуска "Пенечки"
Свинина — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари ( панировочные)
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец чёрный
Начинаем работу с приготовления омлета.
Обжариваем лук и грибы.
Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем,
выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.
Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
Рулет скалываем зубочистками, панируем его в муке, яйце, сухарях.
И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки".
Украшаем зеленью.

Мясо по-французски
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Салат с креветками - креветки, огурец, перец болгарский, помидор, крабовые палочки (все соломкой) , листя салата нарвать руками и залить заправкой (маслор растительное, немного горчицы и перца).

Салат Шишка – оригинальный салат с куриным мясом.

Ингредиенты:

•Куриная грудка – 2 штуки

•Шампиньоны – 500 грамм

•Яйца куриные – 5 штук

•Морковь – 2 штуки

•Сыр твердых сортов – 200 грамм

•Майонез – 200 грамм

•Миндаль и зелень

Способ приготовления:

Яйца, морковь сварить до готовности и натереть на терке. Куриную грудку порезать кубиками, посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки. Шампиньоны мелко порубить и обжарить на растительном масле.
Салат выложить слоями, промазать каждый слой майонезом.

1-й слой – куриная грудка;
2-й слой – шампиньоны;
3-й слой – морковь;
4-й слой – яйца;
5-й слой – сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и смазать весьсалат.
Украсить салат миндалем и зеленью

Салат Шишка готов. Приятного аппетита!

торт канеш)

Канешно фрукты и делать ниче не надо) ) нареж разложи и какой нить салат из низ все!

Крабовый салат)) ) Вкус знакомый с детства))

Куинное филе "виноградная лоза"
Куринное филе отбиваем, солим, перчим,
обжариваем лук и морковку добовляем порезанные маслины, перемешиваем
выкладываем на филе сверху майонез и сыр
запекаем 20 минут
украшаем маслинам и петрушкой в виде виноградной лозы
приятного аппетита, быстро и вкусно

Можно утку в духовку запечь! Или чебуреки=)))

Лучше-- "мясо по-купечески" из свинины, картофеля и лука (все в кляре)

ГРУШЕВЫЙ ТОРТ
Корж из грецких орехов
2 чашки грецких орехов (1 чашка 237 мл)
4 мягких финика, порезанных
2 ст. л. меда или кленового сиропа
1 ст. л. корицы
1 ч. л. тертого мускатного ореха
щепотка морской соли

Крем
1,5 чашки нежареных орехов кешью (355 мл)
1 чашки (237 мл) мягких фиников, нарезанных
1/4 чашки (59 мл) лимонного сока
1 ст. л. экстракта ванили (у меня не было, соответственно не клала)
1 ст. л. кокосового масла или нерафинированного оливкового масла

3-4 крепких спелых груш
Украшение: 1-2 ч. л. корицы
1 ст. л. цедры лимона (примерно с 1 лимона)

Корж: Измельчите грецкие орехи в муку в процессоре. Добавьте финики, мед, корицу, мускатный орех, соли и продолжайте измельчать и перемешивать одновременно. Выложить в форму с разъемным дном (желательно) , форма диаметром 24-25 см. Утрамбовать. (я накрыла пищевой пленкой и прошлась пару раз скалкой) .

Крем: Замочите кешью в 2 чашках (474 мл) воды на 30 минут. Слейте воду и промойте. Замочите финики в 1 чашке воды (237 мл) на 5-10 минут для мягкости. Слейте воду и отставьте в сторону.
В блендере или процессоре пробейте (это такой профессиональный термин ) кешью, финики, лимонный сок, ваниль и масло до однородности. Крем должен быть гладкий и плотный. При необходимости добавляйте финиковую воду по 1-2 ст. л. за раз.

(Л. С. : лучше крем будет гуще (в разумных пределах, конечно) , чтобы торт не расползался).