Блюда для торжества, праздника

подскажите кто-что готовил на первый день р. малышу?

Торт Негритянка
Вам понадобится:

3 яйца
1 ягода клубники
1 цедра лимона или апельсина
1,5 стакана густой сметаны для крема
1 стакан сахара
0,5 стакана пшеничной муки
0,5 стакана сахарной пудры
2/3 стакана сметаны для теста
1,5 ст. л. маргарина
1,5 ст. л. какао-порошка
½ ч. л. соды
Способ приготовления:
Растереть маргарин с сахаром, постепенно добавить сметану и яйца, ввести муку, смешанную с какао и содой, замесить вязкое тесто.
Бортовой противень смазать маргарином, выложить в него тесто и испечь корж при температуре 180 градусов, охладить.
Взбить сметану до пышной пены, соединить с сахарной пудрой.
Разрезать корж на 2 части по горизонтали, промазать кремом и уложить один на другой. Обмазать кремом бока и верх торта, посыпать крошкой (из обрезков коржей) , украсить цедрой апельсина, кремом и клубникой.

Торт Карабас-Барабас
Для приготовления начинки:
700 г вишни без косточки
500 г творога
400 г густой сметаны
120 г сахара
100 г тертого шоколада
10 г желатина
1 апельсин (тертая цедра и сок)
Для приготовления теста:
200 г гречневой муки
150 г сахара
5 яиц
1 щепотка соли
2 ч. л. разрыхлителя для теста
ванилин (на кончике ножа)
Способ приготовления:
Соединить яичные желтки, сахар, ванилин, 5 ст. л. воды, взбить.
Яичные белки посолить и взбить.
Соединить муку и разрыхлитель, перемешать с яичными белками и желтками, замесить тесто.
Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментом, выпекать при температуре 180 градусов в течение 25 мин. Охладить, разрезать на 3 коржа.
Взбить 100 г сахара, сметану, сок и цедру апельсина, протертый творог и половину шоколада.
Укладывать коржи друг на друга, смазывая начинкой. Убрать торт в холод.
Замочить в холодной воде желатин, распустить его на водяной бане.
Прогреть вишню с сахаром, пока он не растворится, добавить желатин и остудить.
Выложить вишню на верх торта, посыпать шоколадом, охладить.
АП
Алина Полховская
19 120
Лучший ответ
Вот что он любит, то ему и приготовьте, это ведь все-таки его день рождения, а не пришедших взрослых (съедят что угодно, если еще и пьет кто-то).
Людмила Барбие
Людмила Барбие
52 815
А для кого Вы будете готовить, для малыша или взрослых гостей? Ребенку в таком возрасте это не важно.
Анна Гудок
Анна Гудок
5 863
Алина Полховская Все ребенку важно. Мой и за сырокопченой колбасой тянулся и в торте ковырялся 1,5 часа. Нам кажется, что они не понимают, а он мне в 4 года сказал, мама , а помнишь у меня на дне рождениии колбаска была копченая. Я просто с тех пор не покупаю, а покупая прячу, потому что у него после нее было высыпание и нам врач сказал не в коем случае не давать. Нигде он ее увидеть не мог, значит, помнит.
Готовьте что любите. Малыш скорее украшением стола будет, всё равно ему практически ничего этого нельзя давать.

Похожие вопросы