Блюда для торжества, праздника

Чем можно украсить торт в домашних условиях?

Мария Слав
Мария Слав
21
дольки апельсина, манго, ананаса=)
Алла Лещенко
Алла Лещенко
5 571
Лучший ответ
кокосовой стружкой, посыпки в пакетиках продаются, цукатами, дольками клубники и киви,
тёртый шоколад, можно дражже разноцветное сверху красиво положить
да чем угодно.. .
1) розочками и прочими финтифлюшками из крема
2) фруктами, залитыми желе
3) сделать мастику и что-нибудь из нее изобразить
Kristina
Kristina
93 157
Самое простое - тертый шоколад и орехи!
Фаллическими символами из... банана))
Честно говоря, фрукты без специального желе на домашних тортах смотрятся жалко - текут, обветриваются. Ну разве что целая клубника, вишни на веточке, малина - всегда хороши :)

Главное в украшении - аккуратность и точность. Лучше всего продумать украшение заранее, чтобы рассчитать сколько нужно будет дополнительно крема, например и какого. Торту нужно сначала дать застыть, потом осторожно подравнять бока, законопатить "дырки", обмазать слоем крема или ганашем. Для детских тортов используйте разноцветные драже M&M's, леденцы на палочках - любые конфеты + фантазия.

Самый простой вариант украшения - аккуратно промазывать кремом коржи, использовать на края кондитерский мешок или просто пакет, или свернуть "кулек" из пергаментной бумаги. Такой торт сам себе украшение.



Еще один простой вариант - обмазать кремом торт сверху и по бокам довольно толстым слоем (чтобы коржи не выглядывали) и обсыпать боковины лепестками миндаля, крошкой бисквитной, шоколадом тертым или оставить как есть.



Или же сделать в креме ложкой волны, вилкой - зигзаги, любой рисунок и дать застыть.



Еще один вариант - шоколадная глазурь или ганаш по всей поверхности и бокам. Но в этом случае под глазурь стоит нанести разогретый джем из абрикосов, чтобы поверхность была гладкой и не потекла.



Довольно просто можно украсить торт если распечатать и вырезать трафарет. Причем можно использовать какао, цветной сахар, т. е. разные цвета.

а я меллко рублю орешки, или натираю мелко вафлю, рублю разноцветный мармелад
фруктами, тертым на мелкой терке печеньем, шоколадом, сливками взбитыми
Ирина Зенкова
Ирина Зенкова
3 271
ягодами, взбитыми сливками))
можно фруктами, а можно взбить сметану с сахаром, вылить эту сметану в пакетик обычный цалофановый, но только на уголок, потом уголок этого пакетика чуть надрезать, и украшайте, надавливая на пакетик, делайте какие хотите узоры.... УДАЧИ)))
сделать трафаретики и посыпать пудрой, можно просто толчёными орехами обсыпать или фрукты желе залить...
Сейчас продаются всевозможные присыпки кондитерские и марципан, из которого можно лепить разные фигурки для торта. И стоят они относительно недорого.
Попробуйте крем из этого видео рецепта "Торт детский на День рождения с маковым бисквитом и персиками. Без мастики" https://www.youtube.com/watch?v=lJrEBfiqd6g , как оформить смотрите "Детский торт на День рождения. Видео рецепт. Без мастики." https://www.youtube.com/edit?o=U&ar=2&video_id=WyEAKiyAwpo
Сахарная мастика из маршмло

http://forum.say7.info/topic369.html
можно по современому моя сестра украсила торт печеньем орио получилось и красиво и вкусно