завтра у мужа день рождение! что приготовить?

То, что он очень любит.

Зайца

Вкусную, аппетитную ПИЦЦУ!..

Перец, фаршированный сыром :
Продукты.

Сладкий перец (разноцветный) - 8 шт. , сыр средней твёрдости (я беру Российский) - 200 гр, сливочное масло - 200 гр, 2-3- зубчика чеснока, чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление.

Срезать у перца верхушечку с ножкой, очистить от семян. Верхушечку (отделив ножку) мелко порезать. Сыр натереть на мелкой тёрке и растереть со сливочным маслом, добавить в смесь размятый чеснок, молотый перец и измельчённые верхушечки, перемешать и взбить миксером.
Наполнить начинкой перцы. Положить их в холодильник на 2-3- часа. Перед подачей на стол порезать толстыми кольцами и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

если подарок-может галстук, оригинальный, красивый подарок.
а из кушанья-лазанью...

Утку, фаршированую гречкой с яблоками (черносливом, курагой, рисом) . Молоденькую утку смазасть внутри и снаружи солью с перцем, начинить, зашить шею и брюшко. Завернуть в фольгу полностью или в рукав и поставить в разогретую духовку. Жарить примерно часа полтора, попробовать вилочкой на готовность. Если почти готова. то развернуть и ещё на полчасика в духовку, чтобы получилась хрустящая корочка.
Приятного аппетита!

Мужской каприз (салат такой) и мясо в горшочке, а на десерт чернослив фаршированный грецким орехом в сметане с сахаром.
Муж будет доволен

Куриные ножки в мешочке.

Ингредиенты:
•700 г слоеного теста
•1 кг куриной голени
•300 г шампиньонов (свежих или замороженных)
•200 г баклажанов
•1 луковица
•соль
•перец
•растительное масло

Рецепт приготовления:

Идею этого рецепта я видела во многих журналах. Кто автор рецепта - не знаю.. . В разных журналах предлагают различную начинку. Я начинку придумала сама, результат мне очень понравился. Баклажаны порезать кубиками. Баклажаны посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде, отжать. Голень посолить, поперчить. Грибы почистить, мелко порезать. Лук мелко покрошить. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить баклажаны и грибы, немного посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Остудить. Голень пожарить на растительном масле до готовности. Тесто раскатать, нарезать квадраты 15х15 см. В серединку положить 2-3 ст. л. начинки. На начинку поставить голень, края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать). Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут) . С готовых мешочков не забыть снять нитку.
Приятного аппетита!

Салат "АНТИлюбовница"