Пробки для игристых и газированных вин производятся из коркового агломерата. Процесс производства идентичен процессу изготовления агломерированных пробок. Для игристых вин и шампанского, произведенным по классической технологии, рекомендуется использовать агломерированную пробку с приклеенными с торца натуральными дисками. Для предотвращения возможного контакта игристого вина с агломерированной основой обычно используется пробка с двумя натуральными дисками. Для недорогих газированных вин, насыщенных диоксидом углерода путем сатурации, достаточно укупорки агломерированной пробкой без натуральных дисков. В Европе для укупорки шампанского и игристых вин иногда применяется пробка из натуральной корки, однако «богатырские» размеры такой пробки и трудоемкость изготовления пропорционально отражаются на ее цене, что приводит к серьезному удорожанию конечного продукта.
Корковая пробка для игристых вин позволяет сохранить высокое давление газов внутри бутылки с вином. Такая пробка изготавливается из высококачественных корковых гранул и натуральных корковых дисков толщиной не менее 4 мм. Натуральные диски производятся из тонкой пробковой коры. Тонкая кора имеет лучшее качество, большую плотность и превосходные барьерные свойства. Сборная агломерированная пробка с дисками по своим физико-механическим свойствам практически ничем не уступает натуральной корковой пробке и имеет при этом весьма привлекательную цену.
Пробки для игристых и газированных вин обычно имеют длину 47-48 мм и диаметр от 27 до 30,5 мм, но возможно изготовление других размеров. При укупорке пробку сильно сжимают и наполовину длины утапливают в горло бутылки. Чтобы пробка выдержала давление газа и не произошел самопроизвольный «вылет» , пробка фиксируется мюзле.
Блюда для торжества, праздника
из чего делают пробки для шампанского?
Делают из того же, из чего танкетку на босоножках-из сердцевины пробкового дерева. Но это элитные сорта"Вдова Клико","Дом Периньон" и т. д. Наши газированные, игристые вина, не являющиеся в принципе шампанским, закупоривают полипропиленовой пробкой.
Либо корковые из дерева либо пластмассовые!
если настоящее шампанское то из пробкового дерева
из пробкового дерева. но для дешевого шампанского из стружек.
из пробкового дерева
пробковое дерево
Похожие вопросы
- на какой языческий ритуал похоже выстреливание пробки из бутылки с шампанским? пишем только о ритуале
- Планирую устроить романтический ужин, с шампанским НО...
- Сколько пиццы/роллов и шампанского нужно на 5-7 человек?
- для знатаков шампанского
- Откуда пошла традиция в новогоднюю ночь открывать бутылку "Советского шампанского" под бой курантов?
- Пью шампанское и закусываю свежей клубникой ! Я Буржуй?
- Блюда к полусладкому шампанскому
- А бутерброды с красной икрой и шампанское на Новый Год - это традиция или вполне можно обойтись без этого?
- почему шампанское так тяжело пьется???
- Какое вино\шампанское посоветуете?