Что можно приготовить из свинины. быстро,вкусно и легко...

СВИНИНА-ГАРМОШКА - как раз для праздничного стола и ОЧЕНЬ все просто!
500-700 г свинины (лучше всего корейки), 200 г сыра, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, соль, перец
Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм (я брала сыр в нарезке). Помидоры- кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) , толщиной около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить сыр, помидор, чеснок. Завернуть свинину в фольгу, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 град в течение часа.

Мясо по-французски
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=3

Свинина, запеченная с ананасами
свинина - 500 г,
ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
помидоры - 2 шт. ,
лук - 2 шт. ,
сыр - 80-100 г,
майонез - 200 г,
соль,
перец,
маслины
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет.
Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.
Лук и помидоры порезать кольцами.
На мясо уложить колечки лука и полить майонезом.
Сверху положить кружки помидора.
На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслину.
Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=508

Мясо, запеченное с грибами и помидорами
800 г свиной шеи
200 г шампиньонов (лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные)
300 г сыра (хорошо подходит “Российский”)
3-4 помидора (в зависимости от размеров)
соль и перец по вкусу
Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим. Поверх мяса выкладываем порезанные грибы. Накрываем кружочками помидоров. Сверху посыпаем тертым сыром.

азу

Отбивные - ФОРЕВА!!!! УДАЧКИ!!!

жаркое. просто нарежьте свининку пластиками тонкими (5мм не больше) посолите, поперчите и обжарьте на сковороде, когда зарумяниться как следует добавьте репчатый лук и притушите легонько, не добавляя воду с закрытой крышкой на слабом-слабом огне. вот и все, очень бысто и не менее вкусно.

Потушить в с грибами, типа вешенок или опят с луком в утятнице, быстро и вкусно, главное на всех гостей хватит!

Свинина, жаренная с сыром

Ингредиенты

•500-700 г свинины (филе или на косточке)
•2 яйца
•100 г тертого сыра (лучше всего пармезан)
•100 г панировочных сухарей
•соль
•перец
•специи по вкусу
•сушеные травы (базилик, орегано, петрушка)
•растительное масло
Рецепт приготовления

Яйца взбить с солью и перцем.
Смешать сыр, специи, травы, панировочные сухари.
Кусочки свинины обмакнуть в яйца.
Затем обвалять в сырной смеси.
Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
Приятного

шашлык

сделай отбивные из свинины

отбивные (порционно) или по-французски. вообще, в мясе главное-мясо!!!