Какое блюдо можно приготовить, чтобі подходило под критерий: вкусно, дешево, . сердито?

Картофель, запеченый в духовке, а к ней - ароматная селедочка! А к чаю испечь домашнее печенье.

сердито - плохо... -)))
http://www.kuking.net/3b.htm

Печенка с шампиньонами в сметанном соусе

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Шампиньоны - 250г
Печень (свинная или куринная) - 300г
лук репчатый - 1шт
сметана или сливки - 1 стакан
бульон или вода - 1 стакан
1 стол. лож. муки
соль, перец, приправы по вкусу,
зелень петрушки

Шампиньоны порезать тонкими ломтиками, лук репчатый кубиками, печень соломкой (если куринная - то не надо резать) .
На сковородке сначала жарим шампиньоны (5 минут) , потом добавляем лук, и тушим, пока лук не станет мягким.

Далее добавляем печень, солим, перчим, добавляем приправы.

Жарим еще 5-7 минут помешивая. После этого всыпаем муку, хорошенько размешиваем и вливаем бульон или воду (холодные), ждем пока все это вскипит.

Затем добавляем сметану или сливки и тушим еще 15 минут. Посыпать рубленной зеленью.

Подавать с макаронами или рисом.

Источник - сама так делаю
----------------------

Оладьи из печенки

Печенка говяжья 300-400 грамм. Яйцо. Полстакана муки. Луковица. Две столовых ложки подсолнечного масла. Полстакана воды. Соль. Перец.

Печенку, лук пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, масло, муку, специи, воду. Все хорошо помешать. Дать постоять 30 минут, чтобы мука разбухла. Выпекать на сковородке по 3-4 минуты с обеих сторон. Подавать со сметаной, майонезом.

Не пересушите печенку, но и, печенка недолжна быть сырой. При жарке накройте сковородку крышкой.
-----------------
Картофельная запеканка с мясным фаршем

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Фарш мясной смешанный 700 г
Картофель - 10 штук
Кабачок - 3 штуки (маленьких)
Помидор -2 штуки
Масло растительное, специи, майонез

1.Кабачки очистить и нарезать вдоль, толщиной 0,5 см, обжарить на растительном масле до полуготовности, подсолить по вкусу.
2.Мясной фарш обжаривать пока жидкость не испарится, подсолить, добавить специи (я люблю хмели-сунели, сушеный базилик, майоран и т. д. )
3.В глубокий противень на дно положить фольгу, смазать растительным маслом. Сырой картофель нарезать на кружочки толщиной 3-5 мм. Выложить дно противня половиной картофеля, подсолить.
4. На картофель выкладываем фарш и равномерно распределяем его по всей поверхности картофеля.
5. Помидоры нарезаем кружочками толщиной 0,5 см. Выкладываем на фарш.
6. Ровным слоем выкладываем кабачки предварительно обжаренные, смазываем немного майонезом.
7. Сверху выкладываем оставшиеся кружки картофеля. Подсаливаем.
8. Ставим в разогретую духовку на 30 мин.
9. Сыр натираем на крупной терке. Засыпаем запеканку сверху. Ставим в духовку еще минут на 15. Готовность запеканки можно определить по готовности верхнего слоя картофеля.
--------------------

ЗРАЗЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

400 г смешанного фарша (говяжьего пополам со свиным) ,
1-2 луковицы,
0,5 стакана чернослива без косточек,
1 яйцо,
кусочек вчерашнего белого хлеба,
соль и черный молотый перец по вкусу,
растительное масло для жаренья.

Лук очистить, очень мелко нарезать и добавить в фарш. Хлеб (без корки) размочить в воде, положить в фарш вместе с яйцом, посолить и поперчить по вкусу, тщательно вымешать. Можно добавить немного холодной воды. Чернослив промыть и нарезать кусочками. Из фарша сформовать небольшие лепешки, положить в каждую немного чернослива и завернуть зразы. Обжарить их на разогретом масле до зарумянивания и прогреть на слабом огне 5-10 минут.
----------------

Запеченная картошка.
Крупно режем картошку, и удаляем влагу с помощью бумажного полотенца. Кладем в миску, посыпаем приправой крошка чеснок, крошка пучек, крошка паприка и все перемешиваем. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, в один слой и ставим в духовку. Попробуйте, очень вкусно.

Поджареный хлеб, залитый яйцом, взбитым в молоке.

Галушки и вареники со сметаной, сало с луком и под горилку!!! Можно еще борща из петуха. Дешево и сердито.

Вскрыть банку кукурузы и банку зелёного горошка и всё смешать

Есть такое блюдо "Говядина по-мужски", рецепт можно посмотреть на сайте, то ли "Готовим дома", то ли "Едим дома", через поисковик посмотрите:)

Пишут вам студенты 13-го общежития, Аграрного Университета, г. Малоежск. Две недели назад закончились последние брикеты сушеной лапши Роллтон покупаемой на разновес в китайском магазинчике "У доброго дедушки Ляо"... Ботаник Петр Кривокобылко из дневного отделения, нашел в книге "съедобные растения" наше спасение!! ! Взяв лопату и мешки мы оправились по дворам нашего любимого города, где в огромном множестве бабки высаживают в виде декоративного растения топинамбуры! Набрали 4 мешка и 2 ведра.. . Теперь на ужин - вареные топинамбуры, в обед - жареные топинамбуры, на завтрак каша из топинамбуров.. . В общем, дешево и сердито.

Возьмите у "Лилового негра" (рядом с Вами вопросец) пару баночек и с хлебушком.

Закажите набор суши, это конечно, на любителей, но очень практично, а главное без лишних хлопот!

Картошка с курицей и много перца :Р

салат оливье

КАРТОФЕЛЬНОЕ СУФЛЕ
# 0,250 ГР. картофеля
# 2 яйца
# 1 ст. ложка молока
# 20 гр. сливоч. масла
# 200гр. смешаного фарша
# 2ст. ложки томата
# 0,5лука
# 50 гр. шампиньонов
# соль, оливковое масло, перец

1. фарш обжарить, добавить лук, шампиньоны, томат. посолить поперчить.
2. картофель отварить, помять на пюре, добавить слив. масло, молоко, соль и желток. белок взбить отдельно в пену и добавить перемешивая аккуратно ложкой.
3. в форму на дно покласть фарш и сверху пюре.
4. поставить в духовку 180-190гр. на 10-15 мин. пока не подрумянится.

http://www.povarenok.ru/recipes/ рецепты на все вкусы

яищница

http://www.restoran.ru/msk/news/mcfromchif/noname_1 -капустные оладьи, каши - сделать зажарку из моркови и лука (можно добавить сало, мясо, курицу, что есть в холодильнике) и добавить в любую кашу, когда она сварена на половину и готовить до полной готовности, можно напоследок поставить в духовку минут на 15-20.

Грибы со сметаной) И к ним картошка жареная)