как приготовить лёгкий фуршет из каких закусок?

Лимон на тонкие кружочки, обмакиваешь одной стороной в сахар и раскладываешьна тарелочку, сверху посыпаешь тертым на терке шоколадом, по верх шоколада тертый сыр, только подавать перед самым началом фуршета, а то сахар таит и течет под крепкие напитки самый раз. Попробуй не ошибешься супер.

Фаршированные баклажаны.
Баклажаны нарезать тонкими пластами, обмакнуть в разболтанное яйцо и обжарить до готовности. Начинить и свернуть рулетиком.
Начинка:
1. Натереть на терке крабовые палочки, яйцо, сыр, чеснок. Смешать. Заправить майонезом.
2. Натереть на терке сыр, измельчить грецкие орехи, добавить чеснок. Заправить майонезом.
3. Мелко нарезанная зелень и кусочек помидора. Зелень заправить майонезом.

на зубочистки виноград, мандарин, сыр, ветчина, оливки, маслины и т. д.

баночка красной икры и зубочистки..)

Побольше мясных нарезок, бутерброды всякие - и на шпажках, и обычные. Фрукты и овощи обязательно. Яйца фаршированные. Салаты должны быть удобные для фуршета - не сильно рассыпающиеся. Тосты наряду с обычным хлебом, причем хлеб надо взять дорогой, не сильно мягкий, обязательно и черный, и белый. Сыр разных сортов - тоже нарезка. Можно картофель-фри. Икра - конечно)))

ооо ..ну енто просто.. . красное, белое вино.. можно мартини .. на закуску .. столик с нарезочкой колбаски т. капчения, витчинки, сырка :так же на любителя сыр блю ( с плесенью).. . маленькие пироженки, это к сладкому ..немного дорогих конфет таких как каркунов. . натуральный горький шок.... кофе, чай чёрный, зелёный.. . удачи.

Загляни в холодильник. Сыр, колбаска, ветчинка, какие-либо овощи все можно подать к столу в виде бутербродов (хлеб, майонез, сверху любое из перечисленных) . Нарезка (рыбная, мясная, фруктовая).