Новый год не за горами, какой торт будете печь или закажите в магазине?(фото)

любимые пеку птичье молок и графские развалины

Буду печь. какой пока не решила, на форуме полно разной красоты http://forum.say7.info/forum73.html.

В НГ хватает и мороженого с фруктами и прочими обсыпками-если дело не дойдет до него, хотя бы не испортится в морозилке.

На новогоднюю ночь никогда не делаю (покупаю) тортиков. До них дело не доходит :))

Не ем покупные торты. Всегда пеку сама. Люблю медовый и черёмуховый.

До торта, действительно, обычно дело не доходит=)) на следующий день только. .
Скорей всего я или куплю в магазине готовый, или куплю готовые бисквитные коржи (шоколадные - очень их люблю) , пропитаю их алкоголем, крем сделаю сливочно-кофейный и украшу шоколадом.
Вообще с готовыми коржами можно что хочешь делать - хоть медовик сваргань!. .
В день нового года как то времени на все не хватает, и салаты постругать и сторое сделать.. . а с готовыми коржами это все быстрее получается

Наполеон
На коржи:
200г маргарина, (сл. масла) , 200г сметаны, 1 яйцо, соль сахар, сода по чайной ложке, сода погашенная уксусом -1 ст л
Муки столько, сколько вберет, тесто должно отставать от рук и должно быть мягкое. Хорошо вымесить и разделить на 20 шариков, поставить в холод на 6-7 ч.
Коржи раскатывать очень тонко (кае пергаментная бумага) . Снимать со стола коржи с помощью скалки наматывая каждый и раскатывая на противень, это делать нужно быстро, чтобы корж не успевал прилипнуть.
Выпекать до5 мин, в сильно разогретой духовке.
Лучше если будет два противня, пока один корж печется, другой раскатывается и укладывается на другой противень.
Крем:
1л молока, 5 желтков, 1,5 ст. сахара (желтки растереть с сахаром) , постепенно ввести неполный стакан муки, хорошо перемешать и помешивая эту массу, ввести в кипящее молоко – это заварной крем
1ст сахара залить немного теплым молоком, чтобы сахар растворился (0,5 ст)
200г сл масла взбить, добавляя по 2 ст . л сахар с молоком- получится масляный крем
Затем масляный соединить с заварным, хорошо взбить миксером, добавить цедру лимона
Промазать коржи, оставить на 2 ч и вынести на холод. Украсить можно взбитым белком или сливками.
Приятного аппетита!

Будем печь дамский каприз.

а торт на новый год так нужен? если да, то конечно сама печь буду. люблю готовить и эксперементировать, так что пока не знаю что там получится...

торт на нг печь не буду, обычно до него дело не доходит :)

Мой Любимый наполеон

конечно наполеон и медовый