Ингредиенты для торта "Чародейка":
яйца - 2 штуки
сахар - 1 стакан
сок одного лимона
сгущенка - полбанки
сметана - 200 граммов
сода - пол чайной ложки
мука - 1,5 стакана
Способ приготовления торта "Чародейка":
Разотрите белки с сахаром.
Затем возьмите другую емкость, смешайте ней желтки со сметаной, сгущенкой, содой, мукой, чтобы получилась однородная масса.
Потом введите в полученную массу белки. Смажьте маслом и посыпьте мукой сковородку, влейте в нее тесто, чтобы было заполнено две трети формы. Далее поставьте сковородку в духовку, разогрев ее до 200- 220 градусов и выпекайте торт в течение 35-50 минут.
Разделите готовый корж на 2 половины и пропитайте его сливочным кремом. Украсьте торт по желанию.
Новогодний рецепт торта "Мишка на севере"
Ингредиенты для торта "Мишка на севере":
Для теста:
сметана - 1.5 стакана
сахар - 1,5 стакана
сода - пол чайной ложки
уксус - 1 столовая ложка
мука - 3 стакана
какао - 1 столовая ложка
Для крем:
сметана - 1,5 стакана
сахар - 1,5 стакана
Для глазури:
сливочное масло - 100 граммов
сахар - 2 столовые ложки
какао - 3 чайные ложки
молоко - 4 столовые ложки
Способ приготовления торта "Мишка на севере":
Смешайте сметану и сахар с содой, гашеной уксусом. Добавьте туда же муку. Разделите тесто на две половины. В одну часть положите столовую ложку какао-порошка и испеките 4 коржа.
Для приготовления крема соедините сметану с сахаром, взбейте их, остудите и пропитайте готовым кремом коржи. Начинайте с темного коржа, верхний не мажьте.
Для того, чтобы приготовить глазурь, смешайте сахар, какао, влейте молоко и варите эту смесь примерно 20-30 минут на слабом огне.
По окончании варки добавьте сливочное масло. Смажьте приготовленной глазурью верх и бока торта.
Новогодний рецепт торта "Снежная горка"
Ингредиенты для торта "Снежная горка":
Для теста:
сметана - полстакана
сливочное масло - 100 граммов
сахар - полстакана
яйцо - 1 штука
соль
сода - 1 щепотка
Для крема:
сметана - 1,5 стакана
сахар - 1 стакан
Способ приготовления торта "Снежная горка":
Соедините сметану со сливочным маслом, сахаром, яйцом, содой и солью. Замесите из них крутое тесто. приготовьте из него шарики, разложите их по противню и выпекайте в духовке.
Когда шарики будут готовы, выложите их в вазу горкой, залейте сметанным кремом и поставьте на холод. Украсьте торт по желанию.
