Что приготовить, когда буду отмечать Новый год у свекрови??

Когда выберете меню, нужно подумать об оформлении блюд. Как вариант – салат в виде маски.

На фото – селедка под шубой. Можно вместо селедки положить отваренные кальмары. Это вкусно.

Пошагово – здесь:
http://forum.say7.info/topic21242.html

Форель, запечённая с картофелем
500 г филе форели (два порционных куска)
3-4 картофелины
450 мл сметанных сливок
5-6 ст. л. соевого соуса
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
Смешать сливки с соевым соусом. Филе форели положить в форму для запекания, обложить луком и чесноком. Картофель нарезать на средние кусочки, обложить вокруг форели. Залить все соусом и выпекать в духовке до готовности, периодически поливая рыбу соусом из формы, чтобы верхняя сторона не получилась слишком сухой.

Салат «Гнездо глухаря»
• картофель - 3-4 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 4 шт.
• яйца - 5-6 шт.
• мясо курицы отварное
• майонез
• укроп
• чеснок
Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами.
Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить и во фритюре. )
Вареное куриное мясо разобрать на волокна.
У вареных вкрутую яиц отделить желтки.
Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными овощами и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда.
Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.

Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать.
Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать.
Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить.

Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать.
Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез.
Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона.

Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки.
Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины.
Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.

Салат с курицей, грибами и ананасами «Ромашка»
350 гр. куриного филе, 250 гр. шампиньонов, 3 небольших отварных клубня картофеля, 1 луковица, 1 банка ананасов, 100 гр. сыра, 5 отварных куриных яиц, майонез, соль, растительное масло для жарки грибов, зелень для украшения.
Шампиньонами нарезать небольшими пластинками
Лук измельчить
На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить грибы. Когда вся жидкость из них выпарится, добавить измельченный лук. Посолить. И обжарить до готовности грибов
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кубиками
Картофель нарезать мелкими кубиками
Ананасы нарезать небольшими кубиками
Сыр натереть на мелкой терке
В салатницу (лучше использовать глубокую) выложить слоями:
Картофель. Чуть посолить. Смазать майонезом
Обжаренные грибы с луком. Чуть смазать майонезом.
Куриное филе. Чуть посолить. Смазать майонезом.
Ананасы
Сыр.
Верх салата хорошо смазать майонезом.
На середину салата выложить тертые желтки в форме круга.
Из белков выложить лепестки (белок натереть на мелкой терке или нарезать лепестки ножом) . Сверху чуть посолить.
Рецепт от Оксаны Канкумашевой

Спросите у мужа: что любит он и его мама.

она пусть и готовит! я б принесла фрукты и спиртное, ну может еще сладкое
так что не стоит ее баловать!

Вы ж в гости едете! Зачем Вам готовить :))

Готовь только те блюда, которые у тебя хорошо получаются. Свекрухин дом - не место для кулинарных эксперементов!

Салат, который очень вкусный, быстрый и сытный: банка фасоли, немного консервированных грибов, пассерованные лук и морковь, майонез. Сухарики перед подачей! Приятного аппетита Вам и Вашей свекрови!

Чтобы ты не приготовила, говори только - Мама, а как вы так вкусно приготовили?!!! Научите!!!!)))))

ромашки на салате суперррррр! а так конечно меню надо с МАМОЧКОЙ обсудить))) ) пирожки с капустой... год кролика же

ничего, пусть свекровь старается, а ты идешь к ней в гости, максимум возьми бутылку шампанского.

Ничего. Может не так понять (люди все разные) . Можешь принести что-то готовое из дома незначительное. А так нужно просто предложить ей помощь в том, что будет готовить она. Ты же к ней идешь в дом.

оливье

так циц всем!!!! =))
умничают все... .
у кати будет самая лучшая свекровь---моя мама))))) )
и готовить она будет ток самое лучшее!!! !
а не то что у неё лучше получается.... или готовить будет только свекровь

Была такая серия в известном сериале... .
Суть такова - Ваше дело- швах.
По-любому неудача.
Дело здесь не в блюде, а в политике (на межсемейном уровне)

Мужайтесь!

ОБъЯЗАТЕЛЬНО что-то вкусное... только МАМА говорить...