приготовление нутрии. подскажите девочки рецепт приготовления нутрии

РЕЦЕПТ Нутрия в чесночном соусе
Источник рецепта: сайт "LABUŽNIK" Чехия
Добавлено:
kidlog
27.01.2008 20:21
Каталог: Основные блюда / Другие основные блюда
Время приготовления: 120
Количество порций: 6
Вкусы: мясо нутрии или кролика чеснок молоко
Теги: французская
Сложность рецепта:
- от автора: Не определен
- от пользователей: (0 мнений)

Пошаговые фото рецепта

Ингредиенты Способ приготовления
2-2,5 кг. мяса нутрии (можно кролика)
4-5 зубков чеснока
600-800 мл. молока
Соль
Мясо нутрии (или кролика) очистить от жира и нарезать на порционные куски, плотно уложить в форму для запекания.
Сверху уложить зубки чеснока, посолить и залить молоком (что бы полностью покрыло мясо) .
Довести до кипения.
Переставить в духовой шкаф и печь на умеренном огне до готовности (пока мясо не будет мягким) .
*При запекании чеснок в молоке распустится, его сильный запах исчезнет, а нам останеться чудесное мягкое мясо в нежном соусе.
*Никакой жир в соус не добавлять, в молоке его достаточно!
*На гарнир можно подать картофель или рис.

Абсолютно так же готовится, как кролик

это ж крыса .

я обычно шиншиллу готовлю)

Котлеты очень вкусные и полезные!

мне очень нравиться шашлык из нутрии, а больше даже не слышала ничего

берете нутрию, моете рубите, обжариваете до корочки золотистой кусочки, затем резаный лук репку побольше, обжариваете до золотистого цвета, солите перчите, затем вливаете сметану, чуть потомить, затем в кастрюлю и влить стакан воды и томить под крышкой минут 20-30. Можно во всеря готовки добавить еще специй по вкусу, лавровый лист чеснок ( в конце приготовления)
А еще ЭТО НЕ КРЫСА, А БОБР.