Мороженое - 500 гр + ПИЩЕВОЙ КРАСИТЕЛЬ (для придание мороженному цвета)
Шампанское сухое - 1 бут
Охлажденным шаманским наполняем половину стакана
Сразу же в стакан бросаем шарик "термо-ядерного мороженого", чтобы продукты вступили в реакцию.
Подавать сразу.

Полярная ночь
600 г фруктового мороженного, 300 г шампанского, 150 г рома ( коньяка) , 12 кусочков льда.
Положив в каждый бокал по кусочку льда и по 2 столовых ложки мороженого, полейте их ромом или коньяком и осторожно влейте шампанское. Сразу же подавайте на стол с соломинкой.
Шампанское с апельсиновым соком
В высокий конусный бокал положить лед и кусочек сахара. Влить апельсиновый сок и шампанское. Украсить долькой апельсина. (Вместо апельсинового сока можно использовать лимонный.)