Хочу приготовить свиную шею в микроволновке(конвекция или гриль)подскажите рецепт,чтобы целым куском,в рукаве.

Ингредиенты для ""Свинина Универсальная""

* Свиная шея — 1400 г
* Маслины (425гр банка маслины без косточки) — 1 бан.
* Соль, перец

Рецепт ""Свинина Универсальная""
- сделать ножом по всей длинне жировых прослоек отверстия, заполнить маслинами (см. пошаговые фотографии)
- "обколоть" (использовать шприц с толстой иглой) свинину со всех сторон соком из под маслин, поперчить, посолить
- завернуть в фольгу, выпекать в разогретой до 300 t духовке 1 час40 минут, открыть фольгу, политить соком, выпекать 20 минут.
************************************************************************

Ингредиенты для "Свиная шейка фаршированная"

* Мясо (шея свиная) — 1,5 кг
* Грибы вешенки — 600 г
* Сырок плавленый ("Голландский") — 2 шт
* Вода минеральная ("Боржоми") — 1 бут.
* Уксус столовый — 2 ст. л.
* Специи

Рецепт "Свиная шейка фаршированная"
Способ приготовления

1. Свиную шейку, разрезаем вдоль, но не до конца, разворачиваем, посыпаем внутри и снаружи смесью перцев, сухим чесноком и солью.
2. В ёмкость выливаем боржоми и перемешиваем с 2 ст. л. уксуса, опускаем наше мяско на часа 2, промариноваться.
3. Вынимаем мясо, разворачиваем и натираем на крупной тeрке сырки Дружба. Вешенки сырые! (можно и потушить с лучком) нарезаем покрупнее и посыпаем на сыр.
4. Соединяем концы мяска, складываем, как книгу и посыпаем с обеих сторон паприкой. Края протыкаем шпажками (зубочистками, чтоб наше мяско не развернулось. Укладываем бережно в рукав для запекания, я добавляю в него немного маринада, или водички. Ставим в духовку на 1 ч. 20 м. в зависимости от духовки. Когда мяско зарумянится, его вытаскивают.