поделитесь рецептами

По завету Кролика, праздничный стол в этом году никак не может обойтись без яблок и морковки. Ново-годнее меню-2011 склоняется к вегетарианской традиции – побольше свежих овощей и овощных салатов, укропа с петрушкой и зеленого лука. Ни в коем случае не будем подавать на стол крольчатину.

Подсолнечное масло, 3 яйца, сковорода.

Кусок свиной корейки перчишь, посыпаешь базиликом, солишь, остриём ножа делаешь небольшие отверстия и засовываешь туда кусочки чеснока, связываешь шелковой или хб нитью, кладешь сверху пару кусочков сливочного масла, заворачиваешь в фольгу (так чтобы сверху фольга была открыта) и запекаешь в духовке до готовности. Степень готовности проверяешь шпажкой или зубочисткой. Когда сок выделяется прозрачный и шпажка свободно выходит, значит буженина готова.
При подаче к столу посыпать зеленью.

ГРИБЫ ПОД СНЕГОМ

4-5 шт. картофеля
4-5 шт. репчатого лука
400-500 г мяса
400-500 г свежих грибов
200 г сыра
250 г майонеза
3 ст. ложки масла
зелень
Грибы отварить и обжарить на растительном масле.
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.
Смешать лук и грибы, остудить.
Натереть на мелкой терке сыр.
Мясо отварить и порезать мелкими кусочками. Остудить.
Картофель также отварить, остудить и порезать кубиками.
Все продукты выложить в салатник слоями. 1 слой - картофель.
2 слой - жаренные грибы с луком.
3 слой - отварное мясо.
4 слой - майонез, посыпать тертым сыром.
И снова майонез. Салат украсить зеленью и оставить на несколько часов в прохладном месте.

http://supercook.ru
здесь уйма рецептов!!!!

Хочу попробовать индейку в гранатовом соке... и много салатиков)