Что бы приготовить такое вкусненькое на Новый год?) (выпечка))

ПЕЧЕНЬЕ

1 яйцо
75 мл сахара
63 мл масла
155 мл муки
1 мл соды
0,5 мл соли

Взбить сахар и масло миксером. Добавить взбивая яйцо. Смешать муку. соду, соль и постепенно добавить к маслу. Перемешать и выкладыать столовой ложкой на растоянии 5 см. Выпекать 10 минут

Я обычно добавляю или мак или лимонную цедру. Иногда делаю глазурь (смешать 125 мл сахарной пудры и 1 ст ложку лимонного сока, смазать печенье и оставить на 20 минут)

Печенье новогоднее сахарное

Сахар залить стаканом молока и кипятить до образования жженки светло-коричневого цвета. Остудить, растопить масло. В жженку положить просеянную муку, масло, специи и замесить на воде крутое тесто. Выдержать его на холоде, затем раскатать слоем 5 мм и нарезать различными формочками. Уложить их на влажный противень и выпекать при 220° около полчаса.

600 г муки, 330 г сахара, 200 мл молока, 160 г масла, 10 г корицы, 2 г муската, 5 г пекарского порошка

Хорошо заменить часть (до трети) муки крахмалом.

Торт медовый шведский

Смешать яйца с сахаром, добавить йогурт, какао, корицу, мед, растительное масло. Взбить миксером. Вмешать муку с разрыхлителем. Вылить тесто в форму, посыпать молотыми орехами. Выпекать 30 минут при 200°. Торт залить шоколадом, распущенным в сливках, посыпать не слишком мелко молотыми орехами.

мука 1 ст. , разрыхлитель ½ ч. л. , яйца 2 шт, сахар 1 ст. , йогурт 100 г, какао 1 с. л. , масло 100 г, мед 75 г, орехи 2 с. л.

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=n0dMita1iEs&feature=related

Торт "Маша"
Наверное, у кого-то он фигурирует под другим названием, но в маминой тетрадке записан именно так. Очень легко готовится, и очень нежный, лёгкий и вкусненький. Хотя, конечно, нет изысканного вкуса.
2 яйца
Банка сгущёнки
200 г маргарина ( я брала масло)
1 ст. муки
0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом
Всё перемешать и выпекать 40-50 минут. После охлаждения разрезать на три части, и пропитать любимым кремом. Я пропитала сметанным: 2 ст. сметаны, 2 ст. сахара и 1 ст. орехов.
Сверху полить любимой глазурью, а можно и не поливать, крема обильно хватает и на верх.

Рыбный пирог:
5 шт. филе рыбы (хек, например) отварить с солью и лавровым листом. Мелко нарезать. 2 луковицы спассировать, сыр твердый9 150 гр. натереть, 3 вареных яйца тоже натереть, мелко нарезать 2 пучка укропа ( можно больше, только вкуснее будет) . Берем слоеное тесто ы выкладываем в форму, так, чтобы немного свисало, и выкладываем начинку:
рыба
лук
укроп
яйца
сыр.
Закрываем сверху пластом слоеного теста, смазываем желтком и в духовку до румяной корочки. Очень вкусно и красиво!

я заказал жене "Тирамису"
500 г сливочного сыра
150 г сливок 33 %
сахар по вкусу
печенье савоярди
кофе
сливочный ликер
Сливки взбить. Сливочный сыр смешать с сахаром, добавить взбитые сливки, перемешать
Растворить кофе в стакане горячей воды, добавить ликер. Остудить.
Бисквитные палочки обмакнуть в кофе и выложить на дно формы. Сверху распределить половину крема. Затем слой пропитанных палочек, слой оставшегося крема. Форму затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.
украсить шоколадом.