Подскажите ка праздничные рецептики постных блюд на Новый год?

http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-588-page-12.html
мне очень нравится этот салат

Постный фруктовый торт http://forum.say7.info/topic12838.html
Салат «Испанская сюита» http://forum.say7.info/topic37532.html
Салат «Чудесный день» http://forum.say7.info/topic26496.html
можно купить постный майонез и сделать постное оливье вместо колбасы взять грибы.

ну и здесь посмотрите http://forum.say7.info/forum50.html

оригинальные "Постные" блюда вам советуют.. . одна с курицей, другой с свиными ребрами.. .
мы делаем фруктовый салат:
яблоки
груши
бананы
ананасы
киви
и прочие фрукты по вкусу режем аккуратненько, смешиваем и заправляем: соком с йогуртом, или охлажденно сильно сметаной (взбитой) , со взбитыми сливками.. .

Запомните эти черточки: 罗宋汤 (луо сон танг) ибо, если захотите с гордостью похлебать борща на гонконгской чужбине, придеццо сверицо с меню, и высокомерно тыкнуть пальцем в соответствующий пункт.
Хотя, чесна говоря, не саветую. Жрать в Гонконге "борщь" канешна, можно, вот только нужно ли?
По моему глубокому убеждению, борщ должна варить хохлушка с объемными формами и не менее, чем третим размером сисег.
Иначе получаецо смех один, а не борщ, да и вообще.. .
Тем не менее, рецепт аутеничного косого борща:
Надеваем на морду лица серьезное выражение, ибо хоть и ржачно представлять себя китайцем с оселедцем, но техника безопасносте рекомнедует к кипящим жидкостям и режущим поверхностям относиццо с уважением.
Берем продукты:
Грамм 800-900 свиных ребер. Пара картофелин, штук пяток маленьких помидор, стебель сельдерея, среднюю моркоффку, и такую же луковецу.
Все нарезаем, почистив. Капусты берем буквально пару листов.
Картошку режем на 4 части, крупно. Дальше абъясню зачем.
Ставим воду на огонь, как закипит-кидаем мясо, варим после закипания минуту-другую, сливаем и промываем.
Снова наливаем чуть меньше двух литров воды, и бухаем в кастрюлю фсе разом.
Доводим до кипения, и варим под закрытой крышкой, на среднем кипении, минут 40.
Вылавливаем картошку (вот тепрь абъясняю-до 8 я еще щетать умею, а если порезать мельче-то сорринах, мы сюда борщ пришли варить, а не математекой занимаццо) и давим ее спецдавилкой.
Возвращаем раздавленую в хлам картоху обратно в кастрюлю.
Выключаем огонь и разливаем по тарелкам
Солим прям в тарелке, по вкусу.
Че там вы сказале? Что борщ надо горилкой запивать?
Так вы правы, б/п. Борщ-горилкой.

В этом году я стала вегетарианкой.. . пока полностью меню не составила, но идейки кое-какие есть =)

1)винегрет
2)Оливье (либо с растительной колбаской, либо соевым мясом, либо вообще без него) Майонез постный
3)морковка тертая с чесноком
4)Вместо икры - бутеры с водоросью нори =) Обалденно вкусно =)
6)Китайский салат (отварное соевое мясо+корейская морковка+красный и желтый болгарский перец+апельсин+кинза+соевый соус+соус чили) . Салат надо оставить на ночь в холодильнике. Чем дольше он постоит тем вкуснее будет =)))
7) Хочу сделать «Искусственную шубу» =)) Вариация «Селедки под шубой» . Только вместо селедки там будет морская капуста/маринованные грибы/маринованный тофу… пока не отпределилась…
8) На хакуску - Пюре хочу сделать картофельно-шпинатное =) Очень вкусно =)

Мы делаем грибы соленые под шубой, без яиц, конечно. И обязательно прослойку жареного лука на грибы. Грибы порубить достаточно мелко, но не в кашу. А еще делаем блюдо под названием "Дружба народов": отвариваем рис, добавляем по банке кукурузы и красной фасоли (воду слить) , все перемешиваем, сверху украшаем сеткой из кетчупа острого и зеленью.

окрошку, мы в том году делали, только не на праздничный стол, а наших мужчин днем кормили. Нарезали им бадейку окрошки, они бегали ее квасом заливали. И сыты и нас от готовки, уборки, наряжания не отвлекали, и салаты целы!