Я пощусь, в Новый год не смогу кушать всё,посоветуйте ВКУСНЫЕ рецепты блюд,выпечки и т.д с участием грибов,кр.палочек??

Ну вот, пожурил Вас профи немого: ) Церковь и Патриарх Всея Руси так же всегда, как и президент поздравляет всех с гражданским НГ. Не возбраняется рыба и вино. Рецептов на сайтах много, в т. Числе и православных.
Я расскажу один простой из палочек сурими. Не замороженные они легко разворачиваются пластинку. Сделайте мини "роллы" без риса. Положите на пластинку листик салата, лепесток форели или икру речных рыб (сазан, щука) , огурец или авокадо, лук, что придумаете. Сверните обратно рулетом, нарежте как роллы, обмакните в соус, кунжут или сушеную паприку. Можно сделать их горячими пожарив во фритюре не более 60 сек. Тесто для кляра мука и крахмал без яйца. Просто не дорого и быстро ;) С Праздником!

Я тоже пощусь. Вот меню.

Тунец припущенный

Тунца пластинками толщиной 5 мм разложить на смазанном маслом прогретом блюде и поставить в разогретую до 120° духовку на 15 минут. Вынуть, сбрызнуть лимонным соком, смешанным с оливковым маслом, посолить и поперчить. Гарнировать зеленью и отварными овощами.

500 г мяса тунца (3 стейка) , 1 с. л. лимонного сока, 100 г постного масла

Судак заливной (галантин)

Припустив рыбное филе, добавляют майонез, рубленую зелень и половину ланспика. Вливают в трубку, свернутую из смоченного маслом пергамента или фольги, охлаждают пока не загустеет. Разворачивают, нарезают порциями, выкладывая их на блюдо на листья салата. Украшают сладким перцем, соленым огурцом, зеленым луком, поливают оставшимся ланспиком и остужают. Это блюдо хранить нельзя – подают сразу же, посыпав зеленью.

1000 г филе судака, 100 г постного майонеза, 100 г сливок, 160 г ланспика из 1 с. л. желатина, 1 перец

Фрикадельки из щуки

Разделать рыбу. Луковицу разрезать пополам и запечь до кремового цвета. Головизну, кости и плавники варить 40' с кореньями. Мякоть прокрутить, посолить, поперчить, вбить размятые тосты из белой булки, майонез. Вымесить и выдержать час в холоде. В бульон под фрикадельки хорошо влить белое столовое вино или виноградный сок, дать закипеть. Фарш брать ложкой, смоченной холодной водой, опускать фрикадельки в бульон и варить 20'. Подавать в бульоне с отварными овощами.

рыба 1 кг, 2 ломтя булки, 100 г постного майонеза, 1 луковица, 1 морковка, 1 корень петрушки

Пост-это время воздержания и молитвы. кулинарная книга (даже постная) -худшая книга на время поста. Раздумья о том что можно на новый год пить или есть- само по себе грех. Поскольку это раздумья не о душе, а о чревоугодии.